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Others पोहा-जलेबी से अलग MP के इन 5 देसी पकवानों का स्वाद भी है खास, बाहर के लोग कम जानते हैं इनके बारे में
News18MP 5 Famous Food: मध्य प्रदेश घूमने जाएं तो इंदौर का पोहा, भोपाल का सुल्तानी स्वाद और दाल-बाफला तो आसानी से मिल जाएगा, लेकिन असली मजा कई बार उन पकवानों में छिपा होता है, जिनका नाम बड़े शहरों के मेन्यू तक नहीं पहुंच पाया. प्रदेश के गांवों और छोटे कस्बों में आज भी मौसम, स्थानीय अनाज और घर में मौजूद सामान से ऐसी डिश तैयार होती हैं, जो स्वाद के साथ पुरानी रसोई की कहानी भी सुनाती हैं. कुछ पकवान इतने साधारण हैं कि पहली नजर में खास नहीं लगते, लेकिन पहला निवाला लेते ही अंदाजा हो जाता है कि देसी खाना सिर्फ पेट भरने का जरिया नहीं, बल्कि पीढ़ियों से चली आ रही पाक कला भी है. आइए जानते हैं मध्य प्रदेश की ऐसी ही पांच कम चर्चित देसी डिश के बारे में.
बच्चे भी लौकी की सब्जी खाएंगे बेहद स्वाद से, बनाइए चने की दाल से ये खास रेसिपी
लौकी और चने की दाल की सब्जी एक स्वादिष्ट और पौष्टिक भारतीय रेसिपी है. इसे बनाना आसान है और यह प्रोटीन, फाइबर से भरपूर है. तो इसे एक बार इस तरीके से बनाकर जरूर ट्राई करें.
