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चिकन या अंडा, कम कैलोरी में किससे मिलता है ज्यादा प्रोटीन? मसल्स बनाने से लेकर वजन कंट्रोल तक, जानिए क्या है बेहतर

Chicken vs Eggs: चिकन और अंडा दोनों ही प्रोटीन के अच्छे सोर्स हैं, लेकिन दोनों में प्रोटीन की मात्रा अलग होती है. 100 ग्राम पके हुए स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट में करीब 31 ग्राम प्रोटीन और 165 कैलोरी होती हैं. 100 ग्राम उबले अंडे में लगभग 12.6 ग्राम प्रोटीन और 155 कैलोरी होती हैं. कम कैलोरी में ज्यादा प्रोटीन चाहिए तो चिकन ब्रेस्ट बेहतर विकल्प हो सकता है. अंडे में कोलीन, विटामिन A, D, E और B12 जैसे कई जरूरी पोषक तत्व भी पाए जाते हैं. संतुलित डाइट में जरूरत के अनुसार चिकन और अंडे दोनों को शामिल किया जा सकता है.

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Guru Purnima 2026: जानें आषाढ़ पूर्णिमा पर गुरु पूजा का महत्व

यह आषाढ़ के शुक्ल पक्ष की पूर्णिमा है जिसमें गुरु की पूजा का विधान है। पूरे भारत में यह पर्व बड़ी श्रद्धा व धूमधाम से मनाया जाता है। इस दिन हमें अपने गुरुजनों के चरणों में श्रद्धा अर्पित कर अपनी कृतज्ञता ज्ञापित करनी चाहिए। इस दिन प्रातः स्नान आदि से निवृत्त होकर ब्राह्मणों सहित 'गुरु परम्परा सिद्धयर्थं व्यासपूजा करिष्ये' संकल्प करके श्रीपर्गी वृक्ष की चौकी पर तत्सम धौतवस्त्र फैलाकर उस पर प्राग पर (पूर्व से पश्चिम) और उदग पर (उत्तर से दक्षिण) गन्धादि से बारह बारह रेखाएं बनाकर व्यास पीठ निश्चित करें तथा दसों दिशाओं में अक्षत छोड़कर दिग् बंधन करें। तत्पश्चात ब्रह्म, ब्रह्मा परावर शक्ति, व्यास, शुकदेव, गौडपाद, गोविन्द स्वामी और शंकराचार्य के नाम मंत्र से आह्वान आदि पूजन करके अपने दीक्षा गुरु (माता, पिता, पितामह, भ्राता आदि) की देवतुल्य पूजा करें।

प्राचीन काल में जब विद्यार्थी गुरु के आश्रम में निःशुल्क शिक्षा ग्रहण करता था तो इसी दिन श्रद्धाभाव से प्रेरित होकर अपने गुरु का पूजन करके उन्हें अपनी शक्ति और सामर्थ्य अनुसार दक्षिणा देकर कृतार्थ होता था। परिवार में अपने से जो भी बड़ा है, उसे गुरुतुल्य ही समझना चाहिए। जैसे माता, पिता, बड़ा भाई, बड़ी बहन आदि। इस दिन स्नान और पूजा आदि से निवृत्त होकर उत्तम वस्त्र धारण करके गुरु को वस्त्र, फल, फूल व माला अर्पण कर उनका आशीर्वाद प्राप्त करना चाहिए। गुरु का आशीर्वाद ही प्राणीमात्र के लिए कल्याणकारी व मंगल करने वाला होता है।

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कहा जाता है कि इस दिन से चार महीने तक साधु-संत एक ही स्थान पर रहकर ज्ञान की गंगा बहाते हैं। ये चार महीने मौसम की दृष्टि से सर्वश्रेष्ठ होते हैं। न अधिक गर्मी और न अधिक सर्दी। इसलिए अध्ययन के लिए उपयुक्त माने गए हैं। यह दिन महाभारत के रचयिता कृष्ण द्वैपायन व्यास का जन्मदिन भी है। वे संस्कृत के प्रकांड विद्वान थे और वेदों के सार ब्रह्मसूत्र की रचना भी वेद व्यास ने आज ही के दिन की थी। वेद व्यास ने ही वेद ऋचाओं का संकलन कर वेदों को चार भागों में बांटा था। उन्होंने ही महाभारत, 18 पुराणों व 18 उप पुराणों की रचना की थी जिनमें भागवत पुराण जैसा अतुलनीय ग्रंथ भी शामिल है। ऐसे जगत गुरु के जन्म दिवस पर गुरु पूर्णिमा मनाने की परंपरा है।

प्राचीन काल से चले आ रहे इस पर्व का महत्व आज भी कम नहीं हुआ है। पारंपरिक रूप से शिक्षा देने वाले विद्यालयों में यह दिन गुरु को सम्मानित करने का होता है। इस दिन मंदिरों में पूजा होती है, पवित्र नदियों में स्नान होते हैं, जगह जगह भंडारे होते हैं और मेले लगते हैं। इस दिन विद्यार्थियों को चाहिए कि अपने गुरु को वस्त्र, फल, फूल व माला अर्पण कर प्रसन्न कर उनका आशीर्वाद प्राप्त करें। इस दिन केवल गुरु ही नहीं, अपितु माता-पिता, बड़े भाई-बहन आदि की भी पूजा का विधान है।

- शुभा दुबे

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  Sports

भारत-श्रीलंका टेस्ट सीरीज में होगा अजिंक्य रहाणे का डेब्यू! दूसरी पारी की करने जा रहे हैं आगाज

भारतीय क्रिकेट टीम के पूर्व दिग्गज खिलाड़ी अजिंक्य रहाणे ने हाल ही में इंटरनेशनल क्रिकेट से रिटायरमेंट का ऐलान किया था. रिटायरमेंट के बाद रहाणे अब कमेंट्री में डेब्यू करने जा रहे हैं. रहाणे भारत और श्रीलंका के बीच 15 अगस्त से शुरू हो दो टेस्ट मैचों की सीरीज में कमेंट्री करेंगे. भारत-श्रीलंका के बीच ये मुकाबला गॉल में खेला जाएगा. Wed, 12 Aug 2026 14:19:54 +0530

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