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Others दादी-नानी वाला बाजरे का लड्डू फिर बना रहा लोगों को दीवाना, एक बार खाएंगे तो बार-बार बनाएंगे, नोट करें रेसिपी
News18Bajra Laddu Recipe: बाजरा लड्डू देसी स्वाद और सेहत का बेहतरीन मेल है. गुड़, घी और बाजरे से बना यह आसान स्नैक आज के हेल्थ कॉन्शियस लोगों के बीच तेजी से लोकप्रिय हो रहा है.
लिट्टी-चोखा के बाद पटना वालों पर छाया बटाटा पूरी का जादू, घर पर ऐसे करें तैयार, भूल जाएंगे बाजार का स्वाद!
पटनाः पटना की सड़कों पर लिट्टी-चोखा के बाद बटाटा पूरी सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है. कंकड़बाग में 35 वर्षों से ठेला लगाने वाले उपेंद्र साव बताते हैं कि खस्ता पापड़ी, मसालेदार आलू और घर की बनी तीखी-मीठी चटनियों का मेल इसे खास बनाता है. इसे घर पर बनाना भी बेहद आसान है; बस पापड़ी पर उबले आलू, प्याज, चाट मसाला और चटनियां डालकर सेव से सजाना होता है. पटना के विशिष्ट पीले ठेलों पर मिलने वाली इस डिश की कीमत आमतौर पर 40 रुपये है, जो अपने चटपटे स्वाद के कारण हर वर्ग की पसंद बनी हुई है.
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