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Others Kachri Achar Recipe: कम मेहनत में तैयार होता है यह चटपटा 'काचरी का अचार', खाने की थाली में लगा देगा चार चांद!
News18Rajasthani Kachri Pickle: राजस्थान के भीलवाड़ा में काचरी का अचार अपने अनूठे स्वाद और आसान रेसिपी के लिए चर्चा में है. फूड एक्सपर्ट कीर्ति कृष्णा कुमारी ने बताया कि कम मेहनत में तैयार होने वाला यह अचार लंबे समय तक खराब नहीं होता. काचरी को काटकर नमक, हल्दी, मिर्च, सौंफ और सरसों तेल के साथ मिलाकर इसे तैयार किया जाता है. यह न केवल थाली का जायका बढ़ाता है बल्कि पाचन के लिए भी फायदेमंद है.
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