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Others कच्चे तेल के दाम में उछाल से सेंसेक्स 388 अंक टूटा, निफ्टी भी नुकसान में
IBC24खेत से कड़ाहे तक का वो खौलता सफर... क्या आप जानते हैं आपकी थाली तक कैसे पहुंचता है असली गुड़?
News18Desi Gud Banane Ki Vidhi: गन्ने के खेतों की मिठास आखिर हमारे घरों तक पहुंचने वाले शुद्ध, चमकदार और पौष्टिक गुड़ में कैसे बदलती है? यह महज एक प्रक्रिया नहीं, बल्कि भारत की समृद्ध कृषि परंपरा और किसानों की मेहनत की एक अनूठी कहानी है. प्रगतिशील किसान महेंद्र दुबे से जानिए कि कैसे खेतों से पके हुए गन्ने की कटाई से लेकर, कोल्हू में पेराई, प्राकृतिक तरीके से रस की सफाई और भट्टी की तेज आंच पर पकने के बाद तैयार होता है बिना किसी केमिकल का खांटी देसी गुड़. आइए समझते हैं गन्ने से गुड़ बनाने का यह पूरा पारंपरिक और वैज्ञानिक तरीका.
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