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Others नकली Vs असली चावल: कही आप प्लास्टिक चावल तो नहीं खा रहे? 5 आसान तरीकों से करें घर पर जांच, सेहत नहीं होगी खराब
News18देश में चावल मुख्य भोजन है. इसका सेवन अधिकतर लोग करते हैं. मार्केट में ढेरों वेरायटी के चावल मिलते हैं. कुछ पैकेट में तो कुछ खुले में मिलते हैं. आप इन्हें खरीदते हैं और पकाकर खाते हैं. यदि आपको लग रहा है कि चावल कुछ ज्यादा ही हार्ड है या स्पंजी है तो सतर्क हो जाएं. यह मिलावटी प्लास्टिक राइस हो सकता है. आप असली या मिलावटी चावल खा रहे हैं या नहीं, इसे आप घर पर इन 5 आसान से टेस्ट से जान सकते हैं.
नॉन स्टिकी, खिले-खिले पुलाव के लिए जोरदार है ये हैक, एक चम्मच और बदल जाएगा चावल का रंग-रूप
पुलाव यूं तो आम डिश है पर छोटी-छोटी बातों का ध्यान न रखने से इसका स्वाद बिगड़ जाता है. इसी क्रम में एक छोटा सा हैक है, जिसे आप फॉलो करेंगे तो आपके चावल एकदम खिले-खिले बनेंगे. ये है चावल पकते समय मात्रा के हिसाब से जरा सी चीना डाल देना. अनुपात की बात करें तो एक किलो चावल में एक चम्मच चीनी डाली जा सकती है. पानी डालने से पहले, चीनी और नमक डालें और फिर चावल पकाएं. आपके चावल बिलकुल होटल टाइप बनेंगे. डिटेल की बात करें तो खड़े मसालों और भूने प्याज के साथ भिगोया चावल भी भून लें और फिर खौलता हुआ पानी इसमें डालें. 10 मिनट में पुलाव तैयार हो जाएगा. माप की बात करें तो भगौने में अगर 1 किलो चावल है तो पानी 2 लीटर लगेगा.
