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Others Onion Storage: प्याज खराब होने से बचाने में मदद करेंगे 7 स्मार्ट तरीके, महीनों तक रख सकेंगे फ्रेश
Haribhoomi
Onion Storage: रसोई की सबसे जरूरी चीजों में शामिल प्याज अगर जल्दी खराब हो जाए तो न सिर्फ खर्च बढ़ता है, बल्कि रोजमर्रा के कामों में भी परेशानी होने लगती है। खासकर गर्मियों और नमी वाले मौसम में प्याज जल्दी सड़ने लगता है, जिससे कई लोग परेशान रहते हैं। ऐसे में अगर सही तरीके से स्टोर किया जाए, तो प्याज लंबे समय तक ताजा रह सकता है।
कई लोग प्याज को फ्रिज में रखते हैं या प्लास्टिक बैग में बंद कर देते हैं, लेकिन ये तरीके उल्टा नुकसान पहुंचा सकते हैं। एक्सपर्ट्स के अनुसार, कुछ आसान और स्मार्ट ट्रिक्स अपनाकर आप प्याज को महीनों तक फ्रेश रख सकते हैं। आइए जानते हैं ऐसे 7 असरदार तरीके, जो आपकी किचन मैनेजमेंट को और बेहतर बना देंगे।
7 तरीकों से प्याज को करें स्टोर
हवादार जगह पर रखें प्याज
प्याज को हमेशा ऐसी जगह रखें जहां हवा का अच्छा फ्लो हो। बंद और नमी वाली जगह पर रखने से प्याज जल्दी खराब हो जाता है।
प्लास्टिक बैग से करें परहेज
प्लास्टिक बैग में नमी जमा हो जाती है, जिससे प्याज सड़ने लगता है। इसके बजाय जालीदार बैग या टोकरी का इस्तेमाल करें।
आलू से अलग रखें
प्याज और आलू को साथ रखने से गैस निकलती है, जिससे दोनों जल्दी खराब हो सकते हैं। इसलिए इन्हें अलग-अलग स्टोर करें।
ठंडी और सूखी जगह चुनें
प्याज को धूप या ज्यादा गर्मी से दूर रखें। किचन का कोई ठंडा और सूखा कोना इसके लिए सबसे अच्छा होता है।
कटे हुए प्याज को सही से स्टोर करें
अगर प्याज कट गया है तो उसे एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में रखें और 1-2 दिन के अंदर इस्तेमाल कर लें।
खराब प्याज को तुरंत अलग करें
अगर किसी एक प्याज में सड़न दिखे, तो उसे तुरंत अलग कर दें। इससे बाकी प्याज सुरक्षित रहेंगे।
अखबार या पेपर में लपेटकर रखें
प्याज को अखबार में लपेटकर रखने से नमी कम रहती है और यह ज्यादा समय तक फ्रेश रहता है।
क्यों जरूरी है सही स्टोरेज?
गलत तरीके से रखे गए प्याज जल्दी अंकुरित या सड़ सकते हैं, जिससे खाने का स्वाद और गुणवत्ता दोनों खराब होती है। सही स्टोरेज न सिर्फ पैसे बचाता है, बल्कि हेल्थ के लिए भी बेहतर होता है।
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लेखक: (कीर्ति)
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फिटनेस एक्सपर्ट्स मानते हैं कि गर्मियों में एक्सरसाइज़ का तरीका और समय बदलना बेहद जरूरी है। अगर आप बिना प्लान के वर्कआउट करेंगे तो डिहाइड्रेशन, चक्कर और कमजोरी जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए जरूरी है कि मौसम के अनुसार अपनी फिटनेस स्ट्रैटेजी को स्मार्ट तरीके से एडजस्ट करें।
गर्मियों में एक्सरसाइज़ का सही समय
गर्मी के मौसम में सुबह और शाम का समय वर्कआउट के लिए सबसे बेहतर माना जाता है।
सुबह 5:30 से 8 बजे तक: इस समय तापमान कम होता है और शरीर एनर्जेटिक रहता है।
शाम 6:30 के बाद: सूरज ढलने के बाद वर्कआउट करना सुरक्षित रहता है।
दोपहर में एक्सरसाइज़ करने से बचें, क्योंकि इस दौरान हीट स्ट्रेस का खतरा ज्यादा रहता है।
जिम में वर्कआउट का सही तरीका
गर्मियों में जिम करते समय कुछ खास बातों का ध्यान रखना जरूरी है:
हाइड्रेशन बनाए रखें: वर्कआउट से पहले, दौरान और बाद में पानी जरूर पिएं।
हल्का वर्कआउट करें: बहुत भारी एक्सरसाइज़ से बचें, खासकर अगर आप शुरुआत कर रहे हैं।
कूलिंग ब्रेक लें: बीच-बीच में आराम करें ताकि शरीर ओवरहीट न हो।
ढीले और हल्के कपड़े पहनें: इससे पसीना जल्दी सूखता है और शरीर ठंडा रहता है।
किन एक्सरसाइज़ पर करें फोकस
गर्मी में कुछ एक्सरसाइज़ ज्यादा फायदेमंद रहती हैं:
- कार्डियो (हल्की रनिंग, साइकलिंग)
- योग और स्ट्रेचिंग
- बॉडीवेट एक्सरसाइज़ (पुश-अप, स्क्वैट्स)
ये एक्सरसाइज़ शरीर को एक्टिव रखते हैं, बिना ज्यादा थकान के।
किन गलतियों से बचें
- खाली पेट या बहुत ज्यादा खाने के बाद वर्कआउट न करें
- कैफीन या एनर्जी ड्रिंक का ज्यादा सेवन न करें
- शरीर के संकेतों को नजरअंदाज न करें (चक्कर, थकान आदि)
क्यों जरूरी है सावधानी?
गर्मी में शरीर जल्दी डिहाइड्रेट होता है और पसीना ज्यादा निकलता है। ऐसे में अगर सही तरीके से एक्सरसाइज़ नहीं की गई तो हीट स्ट्रोक जैसी गंभीर समस्या भी हो सकती है। इसलिए फिटनेस के साथ-साथ सेफ्टी पर भी उतना ही ध्यान देना जरूरी है।
(Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई सामग्री सिर्फ जानकारी के लिए है। हरिभूमि इनकी पुष्टि नहीं करता है। किसी भी सलाह या सुझाव को अमल में लेने से पहले किसी विशेषज्ञ/डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।)
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लेखक: (कीर्ति)
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