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Aam Panna Recipe: गर्मी में लू से बचाएगा ठंडा-ठंडा आम पन्ना, इस आसान तरीके से कर लें तैयार

Haribhoomi

Aam Panna Recipe: गर्मी का मौसम आते ही हर कोई कुछ ठंडा और रिफ्रेशिंग पीने की तलाश में रहता है। ऐसे में आम पन्ना एक ऐसा देसी ड्रिंक है जो स्वाद और ठंडक दोनों का परफेक्ट कॉम्बिनेशन है।

बाजार के कोल्ड ड्रिंक्स की जगह अगर आप कुछ हेल्दी और घरेलू ट्राय करना चाहते हैं, तो आम पन्ना एक बेहतरीन विकल्प है। इसे बनाना बेहद आसान है और इसका स्वाद हर किसी को पसंद आता है।

आम पन्ना बनाने के लिए सामग्री

कच्चे आम - 3-4
चीनी - 4-5 चम्मच
काला नमक - 1 चम्मच
भुना जीरा पाउडर - 1 चम्मच
पुदीना पत्तियां - 10-12
ठंडा पानी - 2-3 गिलास
बर्फ - आवश्यकतानुसार

आम पन्ना बनाने की विधि

आम को उबालें या भूनें
सबसे पहले 3-4 कच्चे आम लें और उन्हें अच्छी तरह धो लें। अब इन्हें कुकर में उबाल लें या गैस पर भून लें, जब तक ये पूरी तरह नरम न हो जाएं।

गूदा निकालें
जब आम ठंडे हो जाएं, तो उनका छिलका हटाकर गूदा अलग कर लें और बीज निकाल दें।

पेस्ट तैयार करें
आम के गूदे में चीनी, काला नमक, भुना जीरा पाउडर और पुदीना पत्तियां डालकर मिक्सर में अच्छी तरह पीस लें।

पानी मिलाकर तैयार करें
अब इस पेस्ट में ठंडा पानी मिलाएं और अच्छे से घोल तैयार करें। स्वाद के अनुसार नमक और चीनी एडजस्ट कर सकते हैं।

सर्विंग का तरीका
तैयार आम पन्ना को गिलास में डालें, चाहें तो बर्फ डालें और पुदीना पत्तियों से सजाकर ठंडा-ठंडा सर्व करें।

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लेखक: (कीर्ति)

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Delimitation पर Rahul Gandhi का हमला, बोले- Parliament में Tamil Nadu की आवाज दबाना चाहती है BJP

prabhasakshi

लोकसभा में विपक्ष के नेता राहुल गांधी ने शनिवार को आरोप लगाया कि परिसीमन से संबंधित हालिया संसदीय कदम का उद्देश्य संसद में तमिलनाडु के प्रतिनिधित्व को कम करना है। आगामी चुनावों से पहले राज्य में अपना प्रचार अभियान तेज करते हुए उन्होंने यह बात कही। तिरुवल्लूर जिले के पोन्नेरी में एक जनसभा को संबोधित करते हुए गांधी ने इस कदम को दक्षिणी राज्यों को प्रभावित करने वाली एक व्यापक राजनीतिक रणनीति का हिस्सा बताया। क्षेत्रीय चिंताओं का जिक्र करते हुए उन्होंने आरोप लगाया कि आरएसएस और भाजपा राज्य की पहचान को निशाना बना रहे हैं।

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राहुल ने कहा कि स्वाभाविक रूप से, वर्षों से मेरा तमिलनाडु के लोगों के साथ एक रिश्ता बन गया है। मेरा जन्म तमिलनाडु में नहीं हुआ है, और मेरा परिवार भी तमिलनाडु से नहीं है, फिर भी मैं खुद को तमिलनाडु का ही मानता हूँ। आरएसएस और भाजपा तमिलनाडु, तमिल भाषा और तमिल संस्कृति पर हमला करने की कोशिश कर रहे हैं। मुझे आश्चर्य होता है कि इन लोगों की हिम्मत कैसे हुई तमिलनाडु की तमिल भाषा और संस्कृति पर हमला करने की।

संसद में हुए घटनाक्रम पर गांधी ने दावा किया कि इस विधेयक के पीछे एक गुप्त उद्देश्य छिपा है। उन्होंने कहा कि कल संसद में उन्होंने एक नया विधेयक पेश किया। उन्होंने इसे महिला विधेयक बताया, लेकिन वह तो 2023 में ही पारित हो चुका था। उस विधेयक के पीछे छिपा एजेंडा परिसीमन था। इसका मकसद भारत की संसद में तमिलनाडु के प्रतिनिधित्व को कम करना और दक्षिणी तथा छोटे राज्यों को कमजोर करना था। हमने कल संसद में उस विधेयक को हरा दिया।

अपनी व्यापक राजनीतिक स्थिति स्पष्ट करते हुए उन्होंने कहा कि भारत “राज्यों का संघ” है, जहाँ प्रत्येक राज्य को समान स्थान मिलना चाहिए। संघ में प्रत्येक राज्य की आवाज़ होनी चाहिए और उसे अपनी भाषा बोलने और अपनी परंपरा की रक्षा करने की स्वतंत्रता होनी चाहिए। भाजपा के शासन के तरीके की आलोचना करते हुए उन्होंने कहा कि जब प्रधानमंत्री एक राष्ट्र, एक नेता, एक भाषा, एक जनता की बात करते हैं, तो वे भारत के संविधान पर हमला कर रहे होते हैं।

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चुनाव से पहले इंडिया ब्लॉक को बढ़ावा देते हुए गांधी ने जोर देकर कहा कि गठबंधन केंद्रीकृत नियंत्रण के किसी भी प्रयास का विरोध करेगा। उन्होंने कहा कि भाजपा और आरएसएस दिल्ली से तमिलनाडु को नियंत्रित करना चाहते हैं। हम ऐसा कभी नहीं होने देंगे। तमिलनाडु को अपना भविष्य खुद तय करना होगा, और हम लोगों के साथ खड़े होकर उनकी भाषा, संस्कृति और अधिकारों की रक्षा करेंगे।

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आम पन्ना बनाने के लिए सामग्री

आम पन्ना बनाने की विधि

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