होम 
भारत 
ट्रेंडिंग 
नौकरियां 
विश्व 
खेल 
जॉब 
न्यूज़ 
पॉलिटिक्स 
बिजनेस 
ऑटोमोबाइल 
गैजेट 
धर्म/ज्योतिष 
मनोरंजन 
शिक्षा 
स्वास्थ्य 
लाइफस्टाइल 
योजना 
फोटो गैलरी 
Others Food Recipe: एक बार खाया तो बार-बार बनाओगे! आम रस-पूरी की खास रेसिपी, गर्मियों में बनेगी आपकी फेवरेट डिश
News18Aam Ras Puri Recipe Hyderabad: गर्मियों के मौसम में आम से बनी डिशेज का अलग ही मजा होता है, और इन दिनों हैदराबाद में आम रस-पूरी का क्रेज तेजी से बढ़ रहा है. यह पारंपरिक भारतीय डिश मीठे आम के रस और गरमागरम पूरियों का बेहतरीन संयोजन है. इसे बनाने के लिए पके हुए आमों को छीलकर उनका गूदा निकाल लिया जाता है और उसमें स्वाद अनुसार चीनी, इलायची पाउडर और थोड़ा सा दूध मिलाया जाता है. दूसरी ओर गेहूं के आटे से छोटी-छोटी पूरियां बनाकर तल ली जाती हैं. ठंडे आम रस के साथ गरम पूरियां परोसने पर इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है. यह डिश न केवल स्वादिष्ट है बल्कि गर्मियों में ठंडक और ऊर्जा भी देती है.
Video: हौसलों की उड़ान से बंद दरवाजे से बनाया रास्ता, अब मिसाल बनी यह 'सफल' पत्नी
Womens Success Story: हौसलों की उड़ान अगर ऊंची हो तो बंद दरवाजे भी रास्ता दे देते हैं. जहानाबाद की 30 वर्षीय सुहैला खातून की कहानी इसका जीवंत उदाहरण है. कभी मैट्रिक के बाद शादी और फिर तंगहाली के बीच घर की चौखट तक सीमित रहने वाली सुहैला आज आर्थिक स्वावलंबन की नई इबारत लिख रही हैं. सुहैला के पति पेंटर हैं. उनकी सीमित आय से घर चलाना मुश्किल था. लेकिन जीविका समूह से जुड़ने के फैसले ने उनकी दुनिया बदल दी. ट्रेनिंग और समूह से मिले लोन के जरिए छोटा व्यापार शुरू करने वाली सुहैला आज जहानाबाद के जीविका सिलाई सेंटर में एक कुशल कारीगर के रूप में कार्य कर रही हैं. वह कहती हैं कि अब मैं 8 घंटे की ससम्मान ड्यूटी करती हूं. महीने के 12 से 15 हजार रुपये कमा लेती हूं. सुहैला की इस मेहनत का असर यह है कि अब उनके पति की आय और उनकी अपनी कमाई मिलकर परिवार को एक बेहतर लाइफस्टाइल दे रही है. सुहैला न केवल खुद सशक्त हुई हैं, बल्कि उन महिलाओं के लिए भी प्रेरणा बन गई हैं जो मुश्किल हालात में हार मान लेती हैं.
.jpg)
