गांव में चाव से खाई जाती है इस फूल की सब्जी, कलेजी को भी कर दे फेल, आंतों के लिए अमृत
Ghar Banayein Semal ki Sabji: गांव-देहात में सेमल के पेड़ से मिलने वाली रुई और लकड़ी के अलावा इसके फल और फूलों की सब्जी भी बड़े चाव से खाई जाती है. ग्रामीण महिला लक्ष्मी देवी बताती हैं कि सेमल की कली और फूलों की सब्जी पुराने समय से बनती आ रही है. फल को फूल आने से पहले तोड़कर पानी में उबालते है और 10-15 मिनट धूप में सुखाने के बाद कलेजी की तरह काटकर मीट मसाला डालकर पकाया जाता है. इसका स्वाद मटन कलेजी जैसा लगता है. वहीं फूलों की सब्जी बनाने के लिए लाल पंखुड़ियां हटाकर बीच के हिस्से को उबालकर सुखाया जाता है. फिर मसालों के साथ पकाया जाता है. यह सब्जी रोटी के साथ बेहद स्वादिष्ट लगती है और गांवों में आज भी खास व्यंजन मानी जाती है.
पाकिस्तान दलाली करने में रहा मस्त, ईरान ने भारत के साथ निभा दी दोस्ती, चीन को भी 440 वोल्ट का झटका
Chabahar Port News: भारत ईरान में चाबहार पोर्ट के एक हिस्से को डेवलप कर रहा है. अमेरिका-इजरायल के हमले के बाद इसको लेकर गंभीर सवाल उठने लगे थे. अब ईरान ने एक बार फिर से रणनीतिक रूप से महत्वपूर्ण इस बंदरगाह पर स्थिति स्पष्ट की है. ईरानी दूतावास ने कहा कि चाबहार भारत-ईरान दोस्ती का गोल्डन ब्रिज है. चीन और पाकिस्तान इस फिराक में थे कि कैसे भारत को चाबहार से आउट हो जाए, पर ईरान ने उनके मंसूबों पर पानी फेर दिया.
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