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Others अचार के स्वाद से विदेश तक पहचान, आनंदी देवी की मेहनत लाई रंग
News18बिहार के सारण जिले के कोपा बसडीला गांव की आनंदी देवी ने मेहनत और हिम्मत के दम पर एक प्रेरणादायक मिसाल पेश की है. जीविका से लोन लेकर शुरू किए गए छोटे से अचार के कारोबार को उन्होंने आज एक सफल उद्योग में बदल दिया है, जहां एक दर्जन से अधिक वैरायटी के स्वादिष्ट अचार तैयार होते हैं और उनकी मांग सऊदी अरब तक पहुंच चुकी है। इसी बिजनेस की बदौलत उन्होंने अपने बच्चों को बेहतर शिक्षा दिलाई, घर बनवाया और अब अन्य महिलाओं को भी रोजगार देकर आत्मनिर्भर बना रही हैं. रिपोर्ट- विशाल कुमार
चंदौली के चंद्रप्रकाश की अनोखी पहल, बायोगैस स्लरी से बदल रही खेती, कम लागत किसानो को मिल रहा बंपर पैदावार
चंद्र प्रकाश सिंह ने लोकल 18 से बातचीत में बताया कि उनके बायोगैस प्लांट का मुख्य उद्देश्य गैस उत्पादन था, लेकिन इसके साथ ही उन्हें एक और लाभ स्लरी के रूप में जैविक खाद मिला. यह स्लरी तब निकलती है, जब गोबर एनारोबिक (बिना ऑक्सीजन) प्रक्रिया में डाइजेस्ट होकर फर्मेंटेड ऑर्गेनिक मैन्योर में बदल जाता है. यह स्लरी सीधे खेतों में उपयोग की जा सकती है या इसे सुखाकर पाउडर के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है. इससे किसानों को रासायनिक खाद जैसे डीएपी और यूरिया पर निर्भरता कम करने में मदद मिल रही है.
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