होम 
भारत 
ट्रेंडिंग 
नौकरियां 
विश्व 
खेल 
जॉब 
न्यूज़ 
पॉलिटिक्स 
बिजनेस 
ऑटोमोबाइल 
गैजेट 
धर्म/ज्योतिष 
मनोरंजन 
शिक्षा 
स्वास्थ्य 
लाइफस्टाइल 
योजना 
फोटो गैलरी 
Others 13 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए बैन हो सोशल मीडिया! संसद में बिल लाने की तैयारी
Hindustanबीजेपी के सांसद बैजयंत 'जय' पांडा की तरफ से तैयार सेफगार्डिंग हेल्दी इंटरनेट एनवायरनमेंट्स फॉर लिटिल डिजिटल-नेटिव्स (SHIELD) बिल, 2025 में बच्चों के सोशल मीडिया अकाउंट बनाने, डेटा प्राइवेसी, ऑनलाइन गेमिंग और पर्सनलाइज्ड विज्ञापनों को लेकर सख्त नियम प्रस्तावित किए गए हैं।
Bread Poha: नाश्ते में कुछ नया ट्राई करना है? ब्रेड पोहा है परफेक्ट डिश, स्वाद ऐसा कि सब करेंगे तारीफ
Haribhoomi
Bread Poha Recipe: रोज-रोज नाश्ते में पोहा, उपमा या पराठा खाकर अगर मन कुछ नया खाने का कर रहा है, तो ब्रेड पोहा एक शानदार विकल्प हो सकता है। यह डिश बनाने में बेहद आसान है और इसके लिए बहुत ज्यादा सामग्री की जरूरत भी नहीं पड़ती। घर में बची हुई ब्रेड को स्वादिष्ट तरीके से इस्तेमाल करने का यह बेहतरीन तरीका है। सब्जियों, मसालों और नींबू के स्वाद से तैयार ब्रेड पोहा सुबह के नाश्ते को चटपटा और मजेदार बना सकता है।
खास बात यह है कि ब्रेड पोहा बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता। कुछ ही मिनटों में तैयार होने वाली यह डिश बच्चों से लेकर बड़ों तक को पसंद आ सकती है। अगर अचानक मेहमान आ जाएं या सुबह ऑफिस और स्कूल की भागदौड़ में जल्दी नाश्ता तैयार करना हो, तब भी ब्रेड पोहा काम आ सकता है। तो आइए जानते हैं इसे बनाने का आसान तरीका।
ब्रेड पोहा बनाने के लिए सामग्री
- 6-7 ब्रेड स्लाइस
- 1 छोटा प्याज बारीक कटा हुआ
- 1 छोटा टमाटर बारीक कटा हुआ
- 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- 1/2 कप मटर या बारीक कटी शिमला मिर्च
- 1/2 चम्मच राई
- 1/2 चम्मच जीरा
- 7-8 करी पत्ते
- 1/4 चम्मच हल्दी
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- 1-2 चम्मच नींबू का रस
- 1-2 चम्मच तेल
- हरा धनिया बारीक कटा हुआ
- थोड़ी सी सेव या मूंगफली, स्वादानुसार
ब्रेड पोहा बनाने का तरीका
सबसे पहले ब्रेड को करें तैयार
ब्रेड पोहा के लिए आप सफेद, ब्राउन या मल्टीग्रेन ब्रेड का इस्तेमाल कर सकते हैं। ब्रेड के स्लाइस को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। इन्हें बहुत ज्यादा बारीक न करें, वरना पकाते समय ब्रेड टूटकर पूरी तरह मैश हो सकती है। अगर ब्रेड थोड़ी सूखी है तो यह रेसिपी और भी अच्छी बन सकती है, क्योंकि वह मसालों और सब्जियों के स्वाद को आसानी से सोख लेती है।
तड़के से बढ़ाएं स्वाद
एक कड़ाही में तेल गर्म करें। इसमें राई और जीरा डालें। जब दोनों चटकने लगें तो करी पत्ते और हरी मिर्च डालकर कुछ सेकंड भूनें। इसके बाद बारीक कटा प्याज डालें और हल्का सुनहरा होने तक पकाएं। अब इसमें टमाटर और मटर या शिमला मिर्च डालकर कुछ मिनट तक पकाएं। सब्जियां हल्की नरम हो जाएं तो हल्दी, लाल मिर्च और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
ब्रेड डालकर ऐसे बनाएं पोहा
अब तैयार मसाले और सब्जियों में कटे हुए ब्रेड के टुकड़े डालें। गैस की आंच धीमी से मध्यम रखें और सभी चीजों को हल्के हाथ से मिलाएं। ब्रेड को ज्यादा देर तक न पकाएं, वरना इसका टेक्सचर बहुत नरम हो सकता है। करीब 2-3 मिनट तक चलाने के बाद गैस बंद कर दें। आखिर में नींबू का रस और बारीक कटा हरा धनिया डालें।
सर्व करने का तरीका
तैयार ब्रेड पोहा को प्लेट में निकालकर ऊपर से हरा धनिया, थोड़ी मूंगफली या सेव डालकर सर्व कर सकते हैं। अगर आपको तीखा और चटपटा स्वाद पसंद है तो ऊपर से थोड़ी लाल मिर्च या बारीक कटा प्याज भी डाला जा सकता है। गरमा-गरम चाय या कॉफी के साथ इसका स्वाद और बढ़ जाता है।
ब्रेड पोहा स्वाद के साथ-साथ बची हुई ब्रेड को इस्तेमाल करने का भी आसान तरीका है। हालांकि, इसे ज्यादा पौष्टिक बनाने के लिए सब्जियों की मात्रा बढ़ाई जा सकती है और अपनी पसंद के अनुसार ब्राउन या मल्टीग्रेन ब्रेड का इस्तेमाल किया जा सकता है।
अगर आपको यह खबर उपयोगी लगी हो, तो इसे सोशल मीडिया पर शेयर करना न भूलें और हर अपडेट के लिए जुड़े रहिए [haribhoomi.com] के साथ।
लेखक: (कीर्ति)
