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Others सरगुजा का फेमस करील अचार, पुराने तरीके से तैयार होता है ये लाजवाब स्वाद, मिलेगा देसी मसालों का कमाल
News18Karil ka achar recipe: छत्तीसगढ़ के सरगुजा में पारंपरिक सरगुजिया शैली का करील का अचार आज भी लोगों के बीच खासा लोकप्रिय है. इसे करील को उबालकर सरसों के तेल में भूनने के बाद पारंपरिक मसालों के साथ तैयार किया जाता है. इस अचार में केमिकल का इस्तेमाल नहीं किया जाता, जिससे इसका देसी स्वाद और पारंपरिक पहचान बरकरार रहती है.
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