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Others Coconut Buying: पानी वाला नारियल खरीदने जा रहे हैं? इन टिप्स का रखें ध्यान, नहीं होगी चूक
Haribhoomi
Coconut Buying: गर्मी का मौसम आते ही ठंडे और नेचुरल ड्रिंक की तलाश बढ़ जाती है, और ऐसे में पानी वाला नारियल यानी टेंडर कोकोनट सबसे बेहतरीन विकल्प बनकर सामने आता है। यह न सिर्फ शरीर को तुरंत ठंडक देता है, बल्कि कई जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर भी होता है।
लेकिन क्या आप जानते हैं कि हर नारियल में उतना ही मीठा और ताजा पानी नहीं होता? कई बार गलत नारियल चुन लेने से स्वाद फीका या पानी कम निकलता है। ऐसे में कुछ आसान टिप्स को अपनाकर आप हमेशा सही और मीठा नारियल खरीद सकते हैं।
नारियल खरीदते वक्त ध्यान रखें ये बातें
नारियल का रंग और बाहरी छिलका देखें
अच्छा पानी वाला नारियल हल्के हरे रंग का होता है। अगर इसका छिलका ज्यादा पीला या सूखा दिख रहा है, तो समझ लें कि यह ज्यादा पुराना हो सकता है। ताजा नारियल का छिलका साफ और हल्का चमकदार नजर आता है।
वजन जरूर जांचें
नारियल खरीदते समय उसे हाथ में उठाकर देखें। अगर वह अपने आकार के हिसाब से भारी लगता है, तो उसमें पानी ज्यादा होगा। हल्का नारियल अक्सर सूखा या कम पानी वाला निकलता है।
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हिलाकर आवाज सुनें
नारियल को हल्के से हिलाकर देखें। अगर अंदर से पानी की आवाज साफ सुनाई दे रही है, तो यह अच्छा संकेत है। लेकिन अगर आवाज बहुत कम या बिल्कुल नहीं आ रही, तो उसमें पानी कम हो सकता है।
ऊपर का हिस्सा (टॉप) चेक करें
नारियल का ऊपरी हिस्सा थोड़ा नरम होना चाहिए। बहुत ज्यादा सख्त या सूखा टॉप यह संकेत देता है कि नारियल पुराना है। ताजा नारियल में ऊपर का हिस्सा थोड़ा ताजा और मुलायम महसूस होता है।
कटवाते समय ध्यान दें
जब विक्रेता नारियल काटे, तो पानी का रंग साफ और पारदर्शी होना चाहिए। अगर पानी हल्का पीला या बदबूदार लगे, तो उसे लेने से बचें। साथ ही, मलाई भी नरम और सफेद होनी चाहिए।
सेहत के लिए क्यों है फायदेमंद?
पानी वाला नारियल इलेक्ट्रोलाइट्स, पोटैशियम और विटामिन्स से भरपूर होता है। यह शरीर को हाइड्रेट रखता है, थकान दूर करता है और पाचन में भी मदद करता है। गर्मी में यह नेचुरल एनर्जी ड्रिंक की तरह काम करता है।
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लेखक: (कीर्ति)
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