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Others IIT, IIM ने लंदन-न्यूयॉर्क के संस्थानों को दी कड़ी टक्कर, जेएनयू और बिट्स पिलानी भी रेस में शामिल
News18QS World University Rankings 2026 India: क्यूएस वर्ल्ड यूनिवर्सिटी रैंकिंग 2026 में भारत का दबदबा बरकरार है. 12 भारतीय संस्थानों ने दुनिया के टॉप 50 में जगह बनाई है. आईआईटी दिल्ली और बॉम्बे के साथ आईआईएम अहमदाबाद ने भी इतिहास रच दिया है. जानिए आपके पसंदीदा संस्थान की ग्लोबल रैंक क्या है.
परफेक्ट फिश फ्राई के लिए अपनाएं ये ट्रिक, घंटों रहेगा कुरकुरापन
मछली खाने वाले लोग तली हुई मछली पसंद करते हैं, लेकिन कुछ समय बाद यह मुलायम हो जाती है. ऐसे में अगर सही तरीका अपनाया जाए, तो मछली लंबे समय तक कुरकुरी रह सकती है. खाना बनाने के विशेषज्ञ शंभू साव के अनुसार, मछली तलने से पहले उस पर हल्की परत में कॉर्नफ्लोर या बेसन लगाना चाहिए. इससे तलते समय ऊपर कुरकुरी लेयर बनती है और स्वाद भी बेहतर होता है. वहीं, तलने के बाद मछली को तुरंत ढककर नहीं रखना चाहिए. ऐसा करने से भाप बनती है और कुरकुरापन खत्म हो जाता है. मछली को खुला या टिश्यू पेपर पर रखें, ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए और क्रिस्पीनेस बनी रहे.
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