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Others आटा गूंथते समय कितना पानी डालना चाहिए? 99% लोगों को नहीं होगा यह पता!
News18How much water should be added while kneading dough: आटा गूंथना एक बुनियादी कला है जो हर भारतीय रसोई की नींव होती है. हालांकि, नरम और फूली हुई रोटियां बनाना हर किसी के बस की बात नहीं होती. लोग अक्सर शिकायत करते हैं कि उनकी रोटियां सख्त हो जाती हैं या उनका रंग गहरा पड़ जाता है. इसका मुख्य कारण आटे और पानी का सही अनुपात न होना है
Tips and Tricks : एक दाना नहीं होगा खराब, कई साल बाद तक सुरक्षा की गारंटी, जानें सरसों भंडारण का ये तरीका
Mustard Storage Methods : किसान सरसों की कटाई शुरू कर चुके हैं. ज्यादातर किसान जरूरत की उपज पास रख लेते हैं बाकी बेच देते हैं. लेकिन अगर सरसों को स्टोर करते समय सावधानी न बरती जाए तो उसमें कीट और फंगस लगने का खतरा बना रहता है. ऐसे में किसानों को क्या करना चाहिए, लोकल 18 ने इस बारे में लखीमपुर खीरी के कृषि वैज्ञानिक डॉ. प्रदीप बिसेन से बात की. वे बताते हैं कि कम लागत में अधिक मुनाफा सरसों की खेती का बड़ा आकर्षण है. सरसों एक ऐसी फसल है, जो कई वर्षों तक खराब नहीं होती है, बशर्ते अगर सही तरीके से इसका भंडारण और देखरेख किया जाए.
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