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Others मसूर दाल और गाजर से बनाएं गर्मागर्म सूप, अदरक और जीरे की खुशबू बढ़ाएगी स्वाद, जानिए गाढ़ापन सही रखने का तरीका
News18Masoor Dal Soup Recipe: मसूर दाल का सूप गाजर, प्याज, अदरक और टमाटर के पेस्ट से बनाया जा सकता है. धुली लाल मसूर दाल जल्दी नरम होकर सूप को अपने आप गाढ़ापन देती है. दाल को धोकर करीब 30 मिनट भिगोएं और गाजर छोटे टुकड़ों में काटें. घी में जीरा, प्याज और अदरक भूनकर टमाटर का पेस्ट और मसाले मिलाएं. दाल, गाजर और पानी डालकर सभी चीजों को नरम होने तक पकाएं. सूप का गाढ़ापन गर्म पानी से ठीक करें और पसंद हो तो ठंडा करके पीस लें. आखिर में हरा धनिया और अदरक की कतरनें डालकर गर्म परोसें.
इंदौर में सीताफल रबड़ी बनी लोगों की पहली पसंद, कैसे होती है तैयार, जानिए
Sitafal Rabadi: खानपान के शहर इंदौर में इन दिनों ताजा सीताफल और दूध की रबड़ी से बनने वाली सीताफल रबड़ी लोगों की पहली पसंद बन गई है. इसका स्वाद चखने के लिए लोग अलग-अलग राज्यों से आ रहे हैं. ठंड के मौसम में उस खूब पसंद किया जाता है.
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