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Others Pahadi Vegetable: मलाई जैसी नरम, स्वाद ऐसा कि बार-बार खाने का करेगा मन, सर्दियां आते ही पहाड़ों में छा जाती है गडेरी
News18Pahadi Vegetable: सर्दियों में पहाड़ों की रसोई में गडेरी की सब्जी खूब बनाई और पसंद की जाती है. भांग के बीज, जखिया और लहसुन के तड़के के साथ तैयार होने वाली इसकी सब्जी का स्वाद काफी खास होता है. इसे टमाटर, लाई और मेथी के साथ बनाने के अलावा इसके गुटके और पापड़ भी तैयार किए जाते हैं. अल्मोड़ा में इसकी सबसे ज्यादा पैदावार होती है, जबकि नैनीताल, पिथौरागढ़ और बागेश्वर में भी यह मिलती है. बाजार में गडेरी करीब 40 से 50 रुपये किलो बिकती है. जानिए, पहाड़ों में इसे किन-किन तरीकों से बनाया और खाया जाता है.
2 खजूर सिर्फ दो महीने तक सेवन कीजिए, फिर देखिए कमाल
2 Dates for 2 Months: खजूर अपने आप में बहुत शक्तिशाली पोषक तत्वों से भरा होता है. इसके अनेक फायदे हैं. जब भी ताकत और स्टेमिना बढ़ाने की बात आती है लोग खजूर खाने की सलाह देते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि अगर आप 2 खजूर सिर्फ 2 महीने तक सेवन करेंगे तो इससे आपके शरीर में क्या असर होगा. यहां एक्सपर्ट बता रहे हैं कि आपकी सेहत पर खजूर का क्या असर होगा.
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