Business Idea: दादा ने शुरू की दुकान, अब पांचवीं पीढ़ी बढ़ा रही कारोबार, कोटा की पन्नालाल पकौड़ी की कहानी है खास
Kota Pannalal Pakodi Success Journey: किसी शहर की पहचान सिर्फ उसकी इमारतों और इतिहास से नहीं, बल्कि वहां के जायके से भी बनती है. कोटा में पन्नालाल पकौड़ी वाला ऐसी ही एक पहचान है, जिसका स्वाद करीब 70 साल से लोगों की पसंद बना हुआ है. कोटा दरबार के दौर में किशोरपुरा दरवाजे के पास एक छोटी गुमटी और ठेले से शुरू हुआ यह कारोबार आज पांच पीढ़ियों की मेहनत और विरासत बन चुका है. दादा से पिता और फिर अगली पीढ़ियों तक पहुंची इस दुकान ने दशहरा मेले में अपनी अलग जगह बनाई है. मेले में आने वाले कई परिवार पन्नालाल की पकौड़ी का स्वाद चखे बिना लौटना नहीं चाहते. पकौड़ी के अलावा मटका कुल्फी भी सालभर ग्राहकों को आकर्षित करती है. सुनील कुमार वैष्णव के मुताबिक, कारोबार की असली ताकत मसालों, बेसन और तेल की गुणवत्ता के साथ ग्राहकों का भरोसा है. यही वजह है कि बदलते समय के बावजूद इस परिवार ने अपने स्वाद और पहचान को कायम रखा है.
Busines Idea: पति का कारोबार डूबा, चिटफंड में गंवाए 5 लाख, गंगा ने छोटी टेबल से ऐसे बदली किस्मत
Ganga Success Story: हैदराबाद की गंगा की कहानी मुश्किल हालात में हार न मानने और आत्मनिर्भर बनने की मिसाल है. पति के कारोबार में नुकसान और चिटफंड में करीब 5 लाख रुपये डूबने से परिवार आर्थिक संकट में आ गया था. तीन साल के बेटे की देखभाल के कारण गंगा बाहर नौकरी भी नहीं कर सकती थीं. ऐसे में उन्होंने घर से हेल्दी ड्रिंक्स तैयार कर सड़क किनारे एक छोटी टेबल पर बेचना शुरू किया. बेटे के नाम पर उन्होंने 'रणबीर कोकोनट मिल्क' स्टॉल शुरू किया. यहां ताजा नारियल दूध, रागी जावा, मिलेट जावा और अंकुरित अनाज बेचे जाते हैं. शुरुआत में ग्राहक कम आए, लेकिन गंगा ने हिम्मत नहीं हारी. आज सुबह की सैर करने वाले लोग उनके स्टॉल पर पहुंचते हैं. परिवार के सहयोग और अपनी मेहनत से गंगा ने छोटे कारोबार को आर्थिक मजबूती का जरिया बना लिया है.
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