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Others खट्टी दही फेंकने की जरूरत नहीं! मिनटों में बनाएं स्वादिष्ट दही वाले आलू, स्वाद ऐसा कि उंगलियां चाटते रह जाएंगे
News18कई बार घर में दही ज्यादा हो जाती है और कुछ समय बाद उसका स्वाद खट्टा हो जाता है. ऐसे में लोग अक्सर समझ नहीं पाते कि इस खट्टी दही का क्या किया जाए. अगर आप भी ऐसी परेशानी का सामना करते हैं, तो खट्टी दही से बनने वाले दही वाले आलू की यह आसान और स्वादिष्ट रेसिपी आपके बहुत काम आ सकती है. यह सब्जी स्वाद में हल्की खट्टी और चटपटी होती है, जो रोटी, पराठा या चावल के साथ बेहद अच्छी लगती है.
रातभर नहीं भिगोए छोले? बस अपनाएं ये आसान हैक, मिनटों में हो जाएंगे मुलायम
गृहिणी पूनम ने बताया कि छोले को पानी में भिगोने का मकसद उन्हें नरम बनाना और जल्दी पकाना होता है. सूखे छोले काफी सख्त होते हैं और बिना भिगोए उन्हें पकाने में ज्यादा समय लग सकता है. भिगोने से छोले पानी सोख लेते हैं जिससे उनका आकार थोड़ा बढ़ जाता है और पकने में आसानी होती है.
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