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Others पैकेट वाला अदरक-लहसुन पेस्ट खरीदना करें बंद, घर में कुछ इस तरह से करें तैयार
News18रोजमर्रा की रसोई में अदरक-लहसुन पेस्ट का इस्तेमाल लगभग हर सब्जी और ग्रेवी में होता है. आसान विकल्प के तौर पर लोग बाजार से पैकेट वाला पेस्ट खरीद लेते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसमें प्रिजर्वेटिव और अतिरिक्त नमक मिलाया जा सकता है, जो सेहत के लिए लंबे समय में नुकसानदेह हो सकता है. कई बार पैक्ड पेस्ट का स्वाद भी ताजा पिसे मसाले जैसा नहीं होता. ऐसे में बेहतर है कि आप इसे घर पर ही साफ और ताजी सामग्री से तैयार करें. घर में बना अदरक-लहसुन पेस्ट न सिर्फ ज्यादा खुशबूदार और स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसमें मिलावट का डर भी नहीं रहता. सही तरीके से बनाकर और स्टोर करके आप इसे कई दिनों तक सुरक्षित रख सकते हैं. अगर आप भी शुद्ध और हेल्दी विकल्प चाहते हैं, तो जानिए घर पर अदरक-लहसुन पेस्ट बनाने का आसान तरीका.
बार-बार सूख जाता है नींबू? पूरे साल भर के लिए भी रखेंगे तो नहीं होगा बर्बाद, जान लें ये ट्रिक
नींबू रसोई का ऐसा जरूरी हिस्सा है, जो हर मौसम में काम आता है, चाहे बात स्वाद बढ़ाने की हो, इम्यूनिटी मजबूत करने की या फिर घरेलू नुस्खों की. लेकिन अक्सर ऐसा होता है कि ज्यादा मात्रा में नींबू खरीद लेने के बाद वे कुछ ही दिनों में सूखने या खराब होने लगते हैं. खासकर गर्मियों और बरसात में इन्हें लंबे समय तक ताजा रखना चुनौती बन जाता है. ऐसे में अगर आपको कोई ऐसा आसान तरीका मिल जाए, जिससे नींबू पूरे साल तक सुरक्षित रखे जा सकें, तो कितना अच्छा हो. सही स्टोरेज तकनीक अपनाकर आप नींबू की ताजगी, रस और पोषक तत्वों को लंबे समय तक बरकरार रख सकते हैं. बस जरूरत है सही तापमान, नमी और स्टोर करने के तरीके को समझने की. अगर आप भी जानना चाहते हैं कि नींबू को एक साल तक बिना खराब हुए कैसे संभालकर रखा जा सकता है, तो आगे बताए गए आसान उपाय आपके बेहद काम आएंगे.
