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Others अचार बा लाजवाब! गाजीपुर में बलिया की लाल मिर्च,भरवां मिर्ची और चटनी के लिए स्वाद में ट्राई करे नया ट्विस्ट!
News18गाजीपुर के बाजारों में बलिया की लाल मिर्च की मांग तेजी से बढ़ रही है. व्यापारियों के अनुसार, यह मिर्च न केवल अपने आकर्षक रंग और स्वाद के कारण लोकप्रिय है, बल्कि इससे किसानों को भी फायदा हो रहा है. बलिया से रोजाना 30-40 किलो मिर्च ₹100 प्रति किलो के हिसाब से बिक रही है. स्थानीय लोग इसे आचार, चटनी, मसाला पाउडर और तड़के में इस्तेमाल करते हैं. इस मिर्च में कैप्साइसिन, एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन C जैसे पौष्टिक तत्व होते हैं, जो इसे सेहत के लिए फायदेमंद बनाते हैं.
धर्मशाला में दलाई लामा के लिए विशेष ‘दीर्घायु पूजा’:तिब्बती नववर्ष लोसर पर विशेष पूजा 'तेंशुग' का आयोजन, हजारों श्रद्धालुओं को हुए प्रथम दर्शन
Dainik Bhaskarधर्मशाला में तिब्बती नव वर्ष 'लोसर' पर सोमवार को मैक्लोडगंज स्थित मुख्य तिब्बती मंदिर में दलाई लामा की दीर्घायु के लिए विशेष 'तेंशुग' (Long Life Offering) पूजा का आयोजन किया गया। इस मौके पर दलाई लामा का हजारों की संख्या में उमड़े श्रद्धालुओं ने उनके प्रथम सार्वजनिक दर्शन किए। इस वर्ष के आयोजन की विशेषता यह रही कि इसकी मेजबानी उन पूर्व तिब्बती राजनीतिक कैदियों और 'ल्हासा बॉयज एसोसिएशन, स्विट्जरलैंड' ने की, जिन्होंने तिब्बत की आजादी के संघर्ष में जेल की यातनाएं सही हैं। गुरु से मार्ग दर्शन की कामना धार्मिक परंपराओं के अनुसार, तिब्बती वाद्य यंत्रों की गूँज और मंत्रोच्चारण के बीच संपन्न हुई इस पूजा में केंद्रीय तिब्बती प्रशासन के अध्यक्ष सिकोंग, कैबिनेट सदस्य, वरिष्ठ लामागण और विदेशी अतिथि शामिल हुए। 'तेंशुग' रस्म गुरु और शिष्य के बीच के आत्मिक बंधन को दर्शाती है। इसमें मंडल अर्पण और प्रतीकात्मक भेंट के माध्यम से गुरु से निरंतर मार्गदर्शन की प्रार्थना की जाती है। विशेषज्ञों के अनुसार, यह आयोजन केवल लंबी आयु की कामना नहीं है, बल्कि विश्व भर में करुणा और धर्म के संदेश के निरंतर प्रवाह का भी प्रतीक है। तिब्बती एकजुटता का प्रतीक बना आयोजन 1960 के दशक से निर्वासित तिब्बती समुदाय के केंद्र रहे धर्मशाला में यह उत्सव न केवल धार्मिक आस्था बल्कि तिब्बती एकजुटता के प्रतीक के रूप में उभरा। लोसर के दौरान आयोजित इस विशेष प्रार्थना सभा में श्रद्धालुओं ने सामूहिक रूप से दलाई लामा के उत्तम स्वास्थ्य और विश्व शांति की कामना की।
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