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Others संतरों से बनी 'ऑरेंज डिलाइट': बाज़ार की मिलावटी कैंडी को भूल जाएंगे बच्चे; नोट करें सबसे आसान रेसिपी
News18Orange Delight Sweet Recipe: अब तक आपने केवल दूध से बने सफेद स्पंजी रसगुल्ले ही खाए और सुने होंगे. लेकिन आज हम आपको एक ऐसी स्पंजी मिठाई के बारे में बताने जा रहे हैं जो स्वाद में रसगुल्ले की तरह सॉफ्ट है, मगर इसका खट्टा-मीठा जायका आपके होश उड़ा देगा. संतरे के इस सीजन में अगर आप कुछ नया और हेल्दी ढूंढ रहे हैं, तो 'ऑरेंज डिलाइट' (Orange Delight) से बेहतर कुछ नहीं. यह मिठाई बनाने में जितनी आसान है, खाने में उतनी ही बेमिसाल. यह बाज़ार की मिलावटी कैंडी से कोसों दूर, ताज़े फलों की शुद्धता से भरपूर है. आजकल बाज़ार में मिलने वाली जेली या कैंडी में भारी मात्रा में आर्टिफिशियल कलर और प्रिजरवेटिव्स का इस्तेमाल होता है. लेकिन यह 'ऑरेंज डिलाइट' पूरी तरह प्राकृतिक है. इसकी सबसे बड़ी खासियत यह है कि इसे बिना किसी जिलेटिन या अगर-अगर के बनाया जाता है, जिससे यह शुद्ध शाकाहारी और बच्चों के स्वास्थ्य के लिए पूरी तरह सुरक्षित है. इसकी बनावट इतनी मखमली है कि यह मुँह में जाते ही घुल जाती है.
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Lucknowi Malai Makkan Recipe at Home: लखनवी मलाई मक्खन एक हल्का और क्रीमी डेजर्ट है. इसे घर पर मलाई, ठंडे दूध और केवड़ा जल की मदद से फेंटकर तैयार किया जा सकता है. पारंपरिक स्वाद के लिए इसे ओस में रखकर तैयार किया जाता है, जो इसे बेहद खास बनाता है.
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