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Others Recipe: न बेसन की जरूरत, न ज्यादा मसालों का तामझाम, घर पर ऐसे बनाएं राजस्थानी स्टाइल मैदे का स्वादिष्ट ढोकला
News18Rajasthani Style Maida Dhokla Recipe: सर्दियों में अगर आप कुछ अलग और देसी नाश्ता चखना चाहते हैं, तो राजस्थान के जालोर का मैदे वाला ढोकला आपको हैरान कर सकता है. आमतौर पर ढोकला बनाने के लिए बेसन का इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन जालोर में बनने वाले इस पारंपरिक पकवान की खासियत यह है कि इसमें बेसन की जगह मैदा डाला जाता है. गृहिणी अनीता जैन बताती हैं कि इसे बनाने के लिए मैदे में नमक और जीरा मिलाकर गर्म पानी से मिश्रण तैयार किया जाता है. इसके बाद ढोकले का आकार देकर इसे करीब 15 से 20 मिनट तक पकाया जाता है. छोटे टुकड़ों में काटकर इस पर घी या तेल लगाया जाता है और लाल मिर्च, नमक व जीरे के साथ इसका स्वाद लिया जाता है. आसान विधि और सामान्य सामग्री से बनने वाला यह नाश्ता बच्चों से लेकर बड़ों तक को पसंद आता है.
मक्का: अनैतिक हरकत के आरोप में मौत की सज़ा देने पर जमात-ए-इस्लामी की ये टिप्पणी और बांग्लादेश के मीडिया में ऐसी चर्चा
BBC Newsजिन दो बांग्लादेशियों को फांसी दी गई, उनमें से एक के परिवार ने बीबीसी बांग्ला को बताया कि उसने एक हफ़्ते पहले जेल से अपने परिवार से संपर्क किया था, हालांकि उसने इस बात का कोई संकेत नहीं दिया था कि उसे मौत की सज़ा दी जा सकती है.
