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Others मैगी से भी आसान है मसाला बैंगन की रेसिपी! सिर्फ 10 मिनट में होती है तैयार, रोटी-चावल के साथ स्वाद हो जाएगा दोगुना
News18Baingan Masala Recipe: वैसे तो आप बैंगन की कई तरह के फूड खाए होंगे. ऐसे में आज हम आपको रांची की गृहिणी दिव्या की सिर्फ दस मिनट में बनने वाले स्वादिष्ट मसाला बैंगन की आसान रेसिपी के बारे में बताएंगे, जिसे तवे पर मसालों के साथ आसानी से तैयार किया जा सकता है. इसे खाने के बाद आप तारीफ जरूर करेंगे.
Recipe: आम-मिर्च का अचार भूल जाएंगे, एक बार चखें दक्षिण भारत का खास फिश पिकल, जानें आसान रेसिपी
Fish Pickle Recipe: दक्षिण भारत के तटीय इलाकों में मछली का अचार पारंपरिक खानपान का खास हिस्सा है. इसे बनाने के लिए मछली के टुकड़ों को हल्दी और नमक लगाकर धूप में सुखाया जाता है, फिर मसालों के साथ तलकर अचार तैयार किया जाता है. अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च, सरसों, मेथी और करी पत्ते इसका स्वाद बढ़ाते हैं. सिरका या नींबू का रस मिलाने से इसमें खट्टापन आता है. चावल और पराठे के साथ खाया जाने वाला यह अचार स्वाद के शौकीनों को खूब पसंद आता है. जानिए घर पर पारंपरिक तरीके से फिश पिकल बनाने की आसान रेसिपी और जरूरी सामग्री.
