Recipe: आम-मिर्च का अचार भूल जाएंगे, एक बार चखें दक्षिण भारत का खास फिश पिकल, जानें आसान रेसिपी

Fish Pickle Recipe: दक्षिण भारत के तटीय इलाकों में मछली का अचार पारंपरिक खानपान का खास हिस्सा है. इसे बनाने के लिए मछली के टुकड़ों को हल्दी और नमक लगाकर धूप में सुखाया जाता है, फिर मसालों के साथ तलकर अचार तैयार किया जाता है. अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च, सरसों, मेथी और करी पत्ते इसका स्वाद बढ़ाते हैं. सिरका या नींबू का रस मिलाने से इसमें खट्टापन आता है. चावल और पराठे के साथ खाया जाने वाला यह अचार स्वाद के शौकीनों को खूब पसंद आता है. जानिए घर पर पारंपरिक तरीके से फिश पिकल बनाने की आसान रेसिपी और जरूरी सामग्री.

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Navratri Day 8 Bhog: नवरात्र के आठवें दिन मां को क्या चढ़ाएं? जानें मां महागौरी का प्रिय भोग

Navratri Day 8 Bhog List 2026: जानें नवरात्र के आठवें दिन मां महागौरी को क्या भोग लगाएं, नारियल और खीर चढ़ाने का महत्व और महाअष्टमी की पूजा विधि.

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