होम 
भारत 
ट्रेंडिंग 
नौकरियां 
विश्व 
खेल 
जॉब 
न्यूज़ 
पॉलिटिक्स 
बिजनेस 
ऑटोमोबाइल 
गैजेट 
धर्म/ज्योतिष 
मनोरंजन 
शिक्षा 
स्वास्थ्य 
लाइफस्टाइल 
योजना 
फोटो गैलरी 
Others Tips and Tricks: बिना भिगोए भी गल जाएगा राजमा, जानिए किचन की ये जबरदस्त सीक्रेट ट्रिक
News18Tips and Tricks: गृहिणी पूनम ने बताया कि राजमा को बिना भिगोए गलाने के लिए सबसे पहले उसे अच्छे से साफ पानी में धो लें. कई बार राजमा में धूल या छोटे कण रह जाते हैं, जिन्हें हटाना जरूरी होता है. धोने के बाद राजमा को कुकर में डालें और उसमें पर्याप्त मात्रा में पानी भरें. पानी इतना होना चाहिए कि राजमा पूरी तरह डूब जाए
Bohra Cutlet Recipe: मुंबई से सूरत तक छाया है बोहरा कटलेट! दाऊदी बोहरा रसोई का वो सीक्रेट, जो इफ्तार को बना दे खास, नोट कर लें रेसिपी
Bohra Cultel Recipe: रमजान की शामें सिर्फ रोज़ा खोलने का वक्त नहीं होतीं, बल्कि घर की रसोई से उठती खुशबुओं और परिवार के साथ बैठकर खाने की रौनक का नाम होती हैं. जैसे ही अज़ान की आवाज़ गूंजती है, खजूर और शरबत के साथ इफ्तार की प्लेट सजने लगती है. इन्हीं सजी हुई थालियों में एक व्यंजन अक्सर सबसे पहले नज़र खींच लेता है-बोहरा कटलेट. बाहर से हल्का कुरकुरा, अंदर से नरम और मसालों की संतुलित खुशबू से भरा, यह कटलेट दाऊदी बोहरा समुदाय की इफ्तार परंपरा का अहम हिस्सा है. 2026 के रमजान में भी यह स्वाद लोगों के दिलों और दावतों में खास जगह बनाए हुए है.
.jpg)
/newsnation/media/agency_attachments/logo-webp.webp){kind=logo}
