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Others बेटा रोटी-पानी नहीं देता था, कैसे बदली अनिरुद्धाचार्य की जिंदगी? एक बेसहारा मां की गुजारिश से शुरू हुई सेवा की कहानी
News18Aniruddhacharya Life Story: अनिरुद्धाचार्य ने न्यूज18 के एंकर किशोर अजवानी के साथ इंटरव्यू में बताया कि एक बुजुर्ग महिला की पीड़ा सुनकर उन्होंने बेसहारा माताओं की सेवा का संकल्प लिया. उनके मुताबिक, इसी घटना ने उन्हें सेवा के रास्ते पर आगे बढ़ने की प्रेरणा दी.
रागी के चिप्स नहीं बनते पतले और क्रिस्पी? आटा गूंथने का ये तरीका जरूर आजमाएं, बेलना होगा आसान, चिप्स बनेंगे परफेक्ट
Ragi Chips Recipe: शाम की चाय के साथ कुछ कुरकुरा और चटपटा खाने के लिए घर पर रागी चिप्स बना सकते हैं. रागी के आटे में चावल का आटा या बारीक सूजी मिलाने से चिप्स का क्रंच बेहतर होता है. गर्म पानी से आटा तैयार करने पर इसे बेलना आसान हो जाता है और चिप्स टूटने की परेशानी कम होती है. चिप्स को पतला बेलकर तिकोने आकार में काटें और कांटे से छोटे-छोटे छेद कर दें. इन्हें तेल में तलने के अलावा ओवन या एयर फ्रायर में भी तैयार किया जा सकता है. आखिर में चाट मसाला, भुना जीरा और आमचूर मिलाकर चिप्स को चटपटा स्वाद दे सकते हैं.
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