Dandiya Night से पहले काली पड़ी Oxidised Jewellery चमकाने के आसान घरेलू नुस्खे

नवरात्रि का पर्व आते ही डांडिया नाइट के लिए ट्रेडिशनल आउटफिट के साथ ऑक्सीडाइज्ड ज्वेलरी का ख्याल भी सबसे पहले आता है। एथनिक लुक को पूरा करने में गहने ही काम आते हैं। हालांकि, समस्या तब सामने आती है, जब चमकने वाले गहने काले पड़ जाए।

इस बार आप डांडिया नाइट में अपनी पुरानी ऑक्सीडाइज्ड पहनने की सोच रही हैं, तो अब परेशान होने की कोई जरुरत नहीं है। आज हम आपको इस लेख में कुछ आसान और असरदार घरेलू नुस्खों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसे ट्राई करके आप पुरानी एक्सेसरीज को बिना एकदम नया जैसा चमक जाएगी।

काली पड़ चुकी ऑक्सीडाइज्ड ज्वेलरी को कैसे साफ करें?

अगर आपकी ऑक्सीडाइज्ड ज्वेलरी लंबे समय तक नमी और हवा के संपर्क में आकर काली पड़ गई है, तो आप कुछ घरेलू और असरदार तरीकों का इस्तेमाल करके इनको चमका सकते हैं-

टूथपेस्ट और पुराने टूथब्रश वाला तरीका आजमाएं

बाथरूम में रखे साधारण सफेद टूथपेस्ट की मदद से आप अपनी ऑक्सीडाइज्ड ज्वेलरी को दोबारा से नया जैसा चमका सकते हैं। बस आप कुछ स्टेप्स को फॉलो करें।

- सबसे पहले एक कटोरी में थोड़ा सा टूथपेस्ट लें।

- फिर इसको ज्वेलरी के काले पड़े हिस्सों पर लगाएं।

- अब मुलायाम पुराने टूथब्रश से हल्के से ज्वेलरी को रगड़ें।

- बारीक डिजाइनों और कोनों में जमी गंदगी को साफ करने के लिए ब्रश के बालों का इस्तेमाल करें।

- फिर गुनगुने पानी से ज्वलेरी को धो लें और साफ कॉटन कपड़े से तुरंत पोंछ लें।

बेकिंग सोडा और एल्युमिनियम फॉयल वाला तरीका करें इस्तेमाल

आप बेकिंग सोडा और एल्युमिनियम फॉयल ये दोनों चीजें आपके किचन में मिल जाएगी। ऐसे में काली पड़ चुकी ज्वेलरी को आसानी से साफ किया जा सकता है।

- सबसे पहले आप एक कटोरे में एल्युमिनियम फॉयल की एक शीट बिछाएं और उसमें गर्म पानी डालें।

- अब पानी में एक चम्मच बेकिंग सोडा और थोड़ा सा नमक मिलाएं।

- फिर काली पड़ी ऑक्सीडाइज्ड ज्वेलरी को इस पानी में लगभग 5 से 10 मिनट को तक डुबोकर रखें।

- फॉयल और बेकिंग सोडा की रासायनिक प्रतिक्रिया से मैल अपने आप छूट जाएगी।

- इसके बाद साफ पानी से धोकर इसे सुखा लें।

नींबू और नमक से साफ करें ऑक्सीडाइज ज्वेलरी

नींबू पाए जाने वाले साइट्रिक एसिड जंग और कालेपन को हटाने का काम करता है, जिसमें गहने मिनटों में चमक सकते हैं। नीचे देखें तरीका-

- एक कटोरी में नींबू का रस लें और इसमें थोड़ा-सा नमक मिलाएं।

- फिर इस मिश्रण में एक कॉटन बॉल डुबोकर ज्वेलरी पर हल्के हाथों से रगड़ें।

- यदि ज्वेलरी बहुत ज्यादा गंदी है, तो उसे 2 मिनट के लिए इस घोल में छोड़ दें।

- अब साफ पानी से धोने के बाद इसे धूप में या पंखे के नीचे पूरी तरह सूखा लें, जिससे नमी न रहे।

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घर पर बनाएं Restaurant Style Soya Tandoori Malai, नोट करें आसान Recipe

हम सभी को रेस्टोरेंट फूड्स काफी पसंद होता है। रोजाना बाहर का खाना भी ठीक नहीं होता है। लेकिन कई बार कुछ न कुछ टेस्टी और चटपटा खाने का हमेशा मन करता ही रहता है। अगर आप कुकिंग का शौक रखते हैं, तो आप घर पर ही स्वादिष्ट डिश बना सकते हैं। जब वीकेंड के समय बाहर का खाना खाने का मन करे, तो आप घर पर ही सोया तंदूरी मलाई की रेसिपी बना सकती है। इसे बनाना काफी आसान है। आइए आपको इसकी रेसिपी बताते हैं।

सोया तंदूरी मलाई के लिए सामग्री

-सोया चंक्स - 2 कप
-शिमला मिर्च - 1 बड़े टुकड़ों में कटी हुई
-प्याज - 1 बड़े टुकड़ों में कटा हुआ
-अदरक-लहसुन पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच
-गाढ़ा दही / ग्रीक योगर्ट - 1/2 कप
-फ्रेश क्रीम / मलाई - 4 बड़े चम्मच
-कसूरी मेथी - 1 बड़ा चम्मच
-घी - 2 बड़े चम्मच
-कोयला धुंआ देने के लिए - 1 छोटा टुकड़ा
-मसाले हल्दी
-धनिया पाउडर
-गरम मसाला
-काली मिर्च पाउडर
-नमक स्वादानुसार

सोया तंदूरी मलाई कैसे बनाएं?

- इसे बनाने के लिए आप एक बड़े बर्तन में 3-4 गिलास पानी को तेज उबाल आने तक गर्म करें। पानी में उबाल आते ही उसमें सोया चंक्स डालें और 5 मिनट तक फिर से उबालें। ऐसा करने से सोया की सारी गंदगी निकल जाएगी।

- अब उबले हुई सोया को छलनी में छान लें और इसे ठंडे पानी से 2-3 बार रगड़ कर धोएं। अब दोनों हथेलियों के बीच अच्छे से दबा-दबाकर इसका पूरा पानी निचोड़ दें, जिससे मैरिनेशन अच्छे से अंदर तक जाए।

- इसके बाद बड़े बाउल में सारा निचोड़ा हुआ सोया डालें। इसमें 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट, 3 चम्मच ग्रीक योगर्ट, 2 चम्मच फ्रेश क्रीम और 1 चम्मच हाथ से मसल कर कसूरी मेथी डालें।

- इसी बाउल में 1/2 चम्मच हल्दी, 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 चम्मच गरम मसाला, चाट मसाला और स्वादानुसार नमक डाल दें। सारी चीजों को हाथ से अच्छे से मिक्स कर लें, जिससे चंक्स पर कोटिंग आ जाए।

- फ्लेवर और टेक्सचर के लिए इसमें 1 शिमला मिर्च और 2 प्याज के बड़े-बड़े टुकड़े काटकर डालें। प्याज और शिमला मिर्च को भी इस क्रीमी मसाले में अच्छे से लपटे लें।

- अब मिश्रण को अच्छे से ढककर कम से कम 10-15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। यदि आपके पास समय है, तो अपने मुताबिक टाइम को बढ़ा सकती है। जितनी देर मैरिनेट होगा उतना ही अच्छा टेस्ट आएगा।

- इसके बाद एक नॉन-स्टिक पैन या कड़ाही में 2 चम्मच देसी घी को तेज गर्म करें। जब घी गर्म हो जाए, तो मैरिनेट किए गए सोया-मिक्सचर डालें और तेज आंच पर लगातार चलाते हुए 5-7 मिनट तक भूनें।

- भूने हुए सोया चंक्स और सब्जियों पर हल्का-हल्का सुनहरा और तंदूरी जैसा रंग दिखने लगे, तो समझ जाएं कि यह अच्छे से पक गया है। इस स्टेज पर गैस बंद कर दें।

- तंदूरी खुशबू के लिए पैन के बीचों-बीच एक छोटी स्टील की कटोरी रखें। इसमें एक जलता हुआ कोयला रखकर आधा चम्मच घी डालें और तुरंत पैन को ढक्कन से 2 मिनट के लिए कवर कर दें।

- इसके बाद ढक्कन हटाएं और कोयले वाली कटोरी निकाल दें। आपकी धुएंदार, क्रीमी सोया तंदूरी मलाई बिल्कुल रेस्टोरेंट जैसी नजर आती है। अब ऊपर से हरी धनिया-पुदीना चटनी और लच्छा प्याज के साथ गरमा-गरम सर्व करें।

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