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Others मिलावटी पनीर पकड़ना हुआ आसान, घर बैठे आयोडीन टेस्ट से करें जांच
News18बाजार में मिलावटी पनीर की बढ़ती शिकायतों के बीच अब आप घर बैठे सिर्फ एक मिनट में पनीर की शुद्धता जांच सकते हैं. इसके लिए न तो किसी खास उपकरण की जरूरत है और न ही ज्यादा खर्च की. पश्चिम चम्पारण के शुभम, जो पिछले 15 वर्षों से खाद्य पदार्थों पर काम कर रहे हैं, बताते हैं कि पनीर की जांच का सबसे आसान तरीका आयोडीन सॉल्यूशन है. इसके लिए पनीर को गुनगुने पानी में डालें और उसमें आयोडीन सॉल्यूशन या बीटाडिन की कुछ बूंदें डालें. अगर पानी का रंग नीला या काला हो जाए, तो पनीर मिलावटी या सिंथेटिक है. रंग न बदले तो पनीर शुद्ध माना जाएगा. पनीर को गर्म पानी में डालकर भी जांच की जा सकती है.
स्टार्टअप्स का बढ़े फंड... महिलाओं के स्पोर्ट्स भी दें ध्यान, बजट 2026 से पहले छात्रों की क्या हैं मांगे
1 फरवरी को पेश होने वाले बजट 2026 से दिल्ली के युवाओं और खासकर छात्रों को कई उम्मीदें हैं. इन्हीं अपेक्षाओं को जानने के लिए लोकल 18 ने नेताजी सुभाष यूनिवर्सिटी ऑफ टेक्नोलॉजी के छात्रों से बातचीत की. गर्ल्स स्टूडेंट दीया ने कहा कि बजट में स्टार्टअप्स पर विशेष फोकस होना चाहिए. कॉलेजों और यूनिवर्सिटीज में मिलने वाले स्टार्टअप फंड और ग्रांट्स को बढ़ाया जाए तथा स्टार्टअप इवेंट्स की संख्या में इजाफा किया जाए. उन्होंने बताया कि खुद के स्टार्टअप के दौरान रेवेन्यू जनरेशन में काफी मुश्किलें आईं. सरकार अगर इन चुनौतियों को दूर करे और सरकारी विभाग युवाओं के स्टार्टअप्स से सहयोग करें, तो इससे छात्रों को बड़ा लाभ मिलेगा और वे आत्मनिर्भर बन सकेंगे.
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