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Others Begusarai News : सौरव जायसवाल के नेतृत्व में 70 मेधावी युवाओं ने की संसद भवन की अध्ययन यात्रा…
The BegusaraiBegusarai News : राष्ट्र निर्माण में सामाजिक सेवा और स्वयंसेवा के जरिए योगदान देने वाले देशभर के 70 युवाओं के लिए जीईजी ग्लोबल फाउंडेशन और साझा प्रयास चैरिटेबल ट्रस्ट की ओर से विशेष संसदीय अध्ययन यात्रा का आयोजन किया गया। कार्यक्रम का नेतृत्व सौरव जायसवाल ने किया। यात्रा का उद्देश्य युवाओं को देश की लोकतांत्रिक [...]
बाड़मेर की मशहूर 'चुटिया चक्की': नाम सुनकर आती है शर्म, लेकिन स्वाद ऐसा कि उंगलियां चाटते रह जाएं लोग
News18Barmer Sweets Chutiya Chakki: बाड़मेर में जोधपुर मिष्टान्न भंडार की मशहूर 'चुटिया चक्की' अपने अजीबोगरीब नाम और लाजवाब स्वाद के लिए चर्चित है. शुद्ध घी, बेसन, फीके मावे और शक्कर से बनने वाली इस मिठाई का नाम ठेठ मारवाड़ी शब्द 'चिंगट' (घी की चिकनाई) से पड़ा है. जो धीरे-धीरे चिंगटी से चुंटिया हो गया. पहली बार इसका नाम सुनकर लोग झिझकते हैं, लेकिन स्वाद चखने के बाद इसके मुरीद हो जाते हैं. दो घंटे की कड़ी मेहनत से तैयार होने वाली यह चक्की पूरी तरह शुद्ध घी में तरबतर रहती है और पश्चिमी राजस्थान में बेहद पसंद की जाती है.
