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Others बाहर से क्रिस्पी और अंदर से परतदार, घर पर ऐसे बनाएं कर्नाटक की फेमस चिरोटे मिठाई, जलेबी-गुलाब जामुन से अलग है इसका स्वाद
News18Chirote Recipe: कर्नाटक की चिरोटे एक परतदार और कुरकुरी मिठाई है, जिसे मैदा, सूजी और घी से तैयार किया जाता है. कॉर्नफ्लोर की मदद से परतें बनाई जाती हैं और तलने के बाद इसे इलायची वाली चाशनी में डुबोया जाता है. पिस्ता से सजाकर इसे परोसा जाता है.
Halwa Recipe : कभी खाया है ज्वार के आटे का हलवा? गाजीपुर की गीतांजलि ने बताई रेसिपी, चाट जाओगे बर्तन
Jowar halwa recipe : गाजीपुर की गीतांजलि ज्वार के आटे से हलवा बनाती हैं. इसमें गुड़ और काजू-किशमिश मिलाया जाता है. राष्ट्रीय पोषण माह में सामने आई इस अनोखी रेसिपी ने न सिर्फ लोगों का ध्यान खींचा है, बल्कि मोटे अनाजों के फायदों को भी एक नए रूप में सामने लाई है. लोकल 18 से गीतांजलि बताती हैं कि सबसे पहले ज्वार के आटे को साफ किया जाता है. इसके बाद कढ़ाई में शुद्ध घी डालकर उसे अच्छी तरह भूना जाता है. जब आटा भूनकर गर्म हो जाता है, तो उसमें गुड़ का घोल, ऊपर से घी और भुने हुए ड्राई फ्रूट्स मिला दिए जाते हैं.
