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Others Halwa Recipe : कभी खाया है ज्वार के आटे का हलवा? गाजीपुर की गीतांजलि ने बताई रेसिपी, चाट जाओगे बर्तन
News18Jowar halwa recipe : गाजीपुर की गीतांजलि ज्वार के आटे से हलवा बनाती हैं. इसमें गुड़ और काजू-किशमिश मिलाया जाता है. राष्ट्रीय पोषण माह में सामने आई इस अनोखी रेसिपी ने न सिर्फ लोगों का ध्यान खींचा है, बल्कि मोटे अनाजों के फायदों को भी एक नए रूप में सामने लाई है. लोकल 18 से गीतांजलि बताती हैं कि सबसे पहले ज्वार के आटे को साफ किया जाता है. इसके बाद कढ़ाई में शुद्ध घी डालकर उसे अच्छी तरह भूना जाता है. जब आटा भूनकर गर्म हो जाता है, तो उसमें गुड़ का घोल, ऊपर से घी और भुने हुए ड्राई फ्रूट्स मिला दिए जाते हैं.
सब्जी का स्वाद बदलना है? ट्राई करे केले के मसालेदार कोफ्ते, रोटी चावल के साथ लगेगा लाजवाब
Raw Banana Kofta: केला ऐसा फल है कि इसे कच्चे और पके दोनों रूप में लोग खाते हैं. पका केला लोग फल के रूप में खाते हैं वहीं कच्चे केले की लोग सब्जी खाते हैं. अगर आपने आज तक कच्चे केले की सब्जी नहीं खाई है तो एक बार तो इसका स्वाद ले ही सकते हैं. कच्चे केले से बेहतरीन मसालेदार कोफ्ता सब्जी तैयार होती है. तो फिर देर किस बात की. पहले केले के कोफ्ते वाली सब्जी बनाने की बेहतरीन रेसिपी जान लीजिए और फिर केला लाकर बना डालिए बेहतरीन सब्जी. कोडरमा की गृहणी राधिका प्रजापति ने कच्चे केले के कोफ्ते की आसान रेसिपी साझा की है. इसी रेसिपी के आधार पर आप घर पर खुद से केले की सब्जी बना सकते हैं और अपने भोजन का स्वाद बदल सकते हैं.
