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Others Atta Dough Storage Tips: फ्रिज में रखने के बाद काला क्यों पड़ जाता है गूंथा हुआ आटा? लंबे समय तक ऐसे रखें फ्रेश
News18Dough Storage Tips : फ्रिज में रखे गूंथे आटे का रंग बदलने के पीछे ऑक्सीडेशन और हवा के संपर्क में आना मुख्य कारण है. इसे एयरटाइट कंटेनर में रखकर और सतह पर हल्का तेल लगाकर लंबे समय तक ताजा रखा जा सकता है.
व्रत में साबूदाना खिचडी खाकर हो गए बोर? समा के चावल से बनाएं कुरकुरा फराली हांडवो, हरी चटनी के साथ आएगा स्वाद
Farali Handvo Recipe: व्रत में कुछ अलग खाना चाहते हैं तो फराली हांडवो आसानी से तैयार किया जा सकता है. इसे समा के चावल और साबूदाना पीसकर तैयार किए गए बैटर से बनाया जाता है. आलू, गाजर और भुनी मूंगफली इसके स्वाद और टेक्सचर को बेहतर बनाते हैं. जीरा और सफेद तिल का तडका हांडवो को बाहर से कुरकुरा बनाने में मदद करता है. इसे धीमी आंच पर दोनों तरफ से अच्छी तरह सेंकना जरूरी है. गरमा-गरम फराली हांडवो को मूंगफली वाली हरी चटनी के साथ परोसा जा सकता है.
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