Air Fryer में खाना बनाते समय इन 7 चीजों का कर सकते हैं इस्तेमाल, सेव कर लें लिस्ट

अगर आपको अभी भी समझ नहीं आता कि Air Fryer में क्या इस्तेमाल कर सकते हैं और क्या नहीं, तो यह जानकारी आपके लिए है। एयर फ्रायर में हर तरह के बर्तन या सामग्री डालना सही नहीं होता। गलत चीज इस्तेमाल करने से खाना खराब हो सकता है और सुरक्षा का खतरा भी हो सकता है।

इसलिए इस जानकारी को सेव कर लें, ताकि अगली बार एयर फ्रायर इस्तेमाल करते समय आपको बार-बार सोचना न पड़े।

Air Fryer में इन चीजों का कर सकते हैं इस्तेमाल

सिरेमिक बर्तन: अच्छी क्वालिटी के ओवन-सेफ सिरेमिक बर्तन एयर फ्रायर में इस्तेमाल किए जा सकते हैं। हालांकि, बर्तन इस्तेमाल करने से पहले यह जरूर देख लें कि वह तेज गर्मी सहने के लिए बना हो।

स्टेनलेस स्टील: स्टेनलेस स्टील के छोटे बर्तन और कंटेनर एयर फ्रायर में इस्तेमाल किए जा सकते हैं। इनका इस्तेमाल खासतौर पर ऐसी चीजों के लिए किया जा सकता है जिनमें बैटर या सॉस हो।

एल्युमिनियम के बर्तन: एल्युमिनियम के बर्तन भी एयर फ्रायर में इस्तेमाल किए जा सकते हैं। लेकिन ध्यान रखें कि इनमें प्लास्टिक का हैंडल या कोई पिघलने वाला हिस्सा नहीं होना चाहिए।

बांस की स्टिक: एयर फ्रायर में बांस की स्टिक इस्तेमाल की जा सकती हैं, खासकर कबाब या छोटे स्नैक्स बनाने के लिए। इन्हें इस्तेमाल करने से पहले पानी में भिगोना बेहतर रहता है, ताकि तेज गर्मी में इनके जलने का खतरा कम हो।

पार्चमेंट पेपर: एयर फ्रायर के लिए बने पार्चमेंट पेपर का इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे खाली एयर फ्रायर में न रखें, क्योंकि हवा के तेज बहाव से पेपर ऊपर उठकर गर्म हीटिंग एलिमेंट के संपर्क में आ सकता है। इसे हमेशा खाने के वजन से दबा हुआ रखें।

बोरोसिलिकेट ग्लास: ओवन-सेफ बोरोसिलिकेट ग्लास के बर्तन एयर फ्रायर में इस्तेमाल किए जा सकते हैं। लेकिन बर्तन पर दिए गए तापमान से ज्यादा गर्मी न दें और अचानक बहुत ठंडे बर्तन को गर्म एयर फ्रायर में रखने से बचें।

एल्युमिनियम फॉयल: एल्युमिनियम फॉयल का इस्तेमाल भी किया जा सकता है, लेकिन इसे एयर फ्रायर की पूरी बास्केट को बंद करने के लिए इस्तेमाल न करें। हवा के आने-जाने की जगह खुली रहनी चाहिए। फॉयल को हमेशा खाने के साथ अच्छी तरह रखें, ताकि वह उड़कर हीटिंग एलिमेंट तक न पहुंचे।

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किन चीजों को एयर फ्रायर में नहीं डालना चाहिए?

सिर्फ यह जानना काफी नहीं है कि एयर फ्रायर में क्या इस्तेमाल किया जा सकता है। कुछ चीजों से बचना भी जरूरी है।

प्लास्टिक: आम प्लास्टिक के कंटेनर एयर फ्रायर में न रखें। गर्मी से प्लास्टिक पिघल सकता है।

गीला कागज या टिश्यू: इसे एयर फ्रायर में इस्तेमाल करने से बचें। तेज गर्म हवा में यह उड़ सकता है और गर्म हिस्से के संपर्क में आ सकता है।

लकड़ी के सामान्य बर्तन: हर तरह की लकड़ी की चीज एयर फ्रायर के लिए सुरक्षित नहीं होती। तेज गर्मी में लकड़ी जल या खराब हो सकती है।

ऐसे बर्तन जिन पर ओवन-सेफ होने की जानकारी नहीं है: अगर किसी बर्तन पर यह साफ नहीं लिखा है कि वह तेज गर्मी में इस्तेमाल किया जा सकता है, तो उसे एयर फ्रायर में डालने से बचें।

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एयर फ्रायर इस्तेमाल करते समय इन बातों का रखें ध्यान

एयर फ्रायर की बास्केट या एयरफ्लो को पूरी तरह बंद न करें। गर्म हवा को घूमने के लिए जगह चाहिए।
बर्तन या फॉयल को हीटिंग एलिमेंट के बहुत पास न रखें।
एयर फ्रायर में इस्तेमाल करने से पहले बर्तन की हीट-सेफ रेटिंग जरूर चेक करें।
एयर फ्रायर को जरूरत से ज्यादा न भरें। इससे खाना ठीक से पकने के बजाय असमान तरीके से पक सकता है।
किसी भी सामग्री को इस्तेमाल करने से पहले अपने एयर फ्रायर के मैनुअल में दी गई जानकारी जरूर देखें, क्योंकि अलग-अलग मॉडल में निर्देश अलग हो सकते हैं।

एक आसान नियम याद रखें: अगर कोई चीज ओवन में तेज गर्मी के लिए सुरक्षित है, तो वह अक्सर एयर फ्रायर में भी इस्तेमाल की जा सकती है, लेकिन अपने एयर फ्रायर के मैनुअल और उस बर्तन की निर्माता की जानकारी को प्राथमिकता दें।

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Uber का गजब फीचर! अब हर राइड का OTP पहले से रहेगा याद, ऐसे सेट करें Permanent PIN

अगर आप रोजाना कैब से सफर करते हैं, तो राइड शुरू करने से पहले OTP बताना आपके लिए कोई नया काम नहीं है। लेकिन कई बार फोन निकालकर मैसेज में OTP खोजना, नेटवर्क का इंतजार करना या सही कोड बताना थोड़ा परेशान करने वाला हो सकता है। इसी समस्या को आसान बनाने के लिए Uber ऐप में Permanent PIN/OTP सेट करने का विकल्प मिलता है। इसकी मदद से आप पहले से अपना 4 डिजिट का पिन तय कर सकते हैं और राइड के दौरान उसी पिन का इस्तेमाल कर सकते हैं।

क्या है Uber का Permanent OTP फीचर?

Uber का यह फीचर उन यूजर्स के लिए खास तौर पर उपयोगी है, जो नियमित रूप से कैब का इस्तेमाल करते हैं। सामान्य तौर पर हर राइड के लिए एक नया OTP मिलता है, जिसे ड्राइवर के साथ शेयर करने के बाद ट्रिप शुरू होती है। Permanent PIN सेट करने पर आप एक निश्चित 4 डिजिट का कोड इस्तेमाल कर सकते हैं।

इसका सबसे बड़ा फायदा यह है कि हर बार फोन में जाकर नया OTP ढूंढने की जरूरत कम हो जाती है। खासकर ऐसी जगहों पर जहां मोबाइल नेटवर्क कमजोर हो, यह सुविधा अधिक सुविधाजनक साबित हो सकती है।

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Permanent PIN सेट करने का तरीका

Uber ऐप पर Permanent PIN सेट करना काफी आसान है। सबसे पहले अपने स्मार्टफोन में Uber ऐप खोलकर अकाउंट में लॉगइन करें। इसके बाद Profile/Account > Settings > Safety > Pin Verification विकल्प पर जाएं। यहां आपको PIN सेट करने का विकल्प दिखाई देगा।
अब अपनी पसंद का 4 डिजिट का PIN चुनें और उसे सेव कर दें। इसके बाद जब भी आप Uber की राइड लेंगे, राइड शुरू करने के लिए निर्धारित PIN का इस्तेमाल किया जा सकता है।

रोज कैब लेने वालों के लिए क्यों है उपयोगी?

दफ्तर आने-जाने, एयरपोर्ट ट्रांसफर या रोजाना यात्रा करने वाले लोगों के लिए यह सुविधा समय बचा सकती है। हर राइड में SMS या ऐप से OTP तलाशने की आवश्यकता नहीं रहती। फोन की बैटरी कम होने या इंटरनेट कनेक्शन में परेशानी होने पर भी पहले से याद PIN सुविधाजनक हो सकता है।

हालांकि, सुविधा के साथ सावधानी भी जरूरी है। Permanent PIN को बेहद आसान नंबर जैसे 1234, 0000 या जन्मतिथि पर आधारित रखने से बचना बेहतर है।

PIN इस्तेमाल करते समय सुरक्षा का रखें ध्यान

Permanent PIN को किसी अनजान व्यक्ति के साथ साझा न करें और समय-समय पर इसे बदलते रहें। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि PIN बताने से पहले Uber ऐप में दिखाई गई कैब, ड्राइवर और राइड की जानकारी जरूर जांच लें। केवल PIN पता होना राइड की पहचान का विकल्प नहीं है।

Uber का Permanent PIN फीचर नियमित कैब यात्रियों के लिए छोटी लेकिन काम की सुविधा है। यह OTP खोजने की परेशानी कम करता है और राइड शुरू करने की प्रक्रिया को अधिक सहज बना सकता है।

- डॉ. अनिमेष शर्मा

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