Protein Rich Pulses: सिर्फ पनीर-अंडा ही नहीं, ये 5 दालें भी हैं प्रोटीन का अच्छा सोर्स

Protein Rich Pulses: भारतीय खाने में दालें काफी आम हैं और इन्हें अलग-अलग तरीकों से आसानी से खाया जा सकता है। दाल और फलियां प्रोटीन के साथ फाइबर और कई जरूरी पोषक तत्व भी देती हैं। मूंग, मसूर, चना, राजमा और सोयाबीन जैसी चीजें रोज के खाने में शामिल करके डाइट में प्लांट प्रोटीन बढ़ाया जा सकता है।  इन 5 दालों और फलियों को खाने में शामिल कर सकते हैं।

1. मूंग दाल
मूंग दाल हल्की और आसानी से बनने वाली दालों में से एक है। इसे दाल के अलावा खिचड़ी, चीला और स्प्राउट्स के रूप में भी खाया जा सकता है। सूखी मूंग दाल में प्रोटीन के साथ फाइबर भी पाया जाता है।

2. मसूर दाल
मसूर दाल रोज के खाने में आसानी से शामिल की जा सकती है। इसका इस्तेमाल दाल, सूप या दूसरी रेसिपी में किया जा सकता है। इसमें प्रोटीन के साथ फाइबर भी मिलता है, इसलिए यह रोज की डाइट में प्रोटीन बढ़ाने का आसान विकल्प हो सकती है।

3. चना दाल
चना दाल सिर्फ स्वाद के लिए ही नहीं, बल्कि प्रोटीन और फाइबर के लिए भी अच्छी मानी जाती है। इससे दाल के अलावा चीला, पकौड़ी और कई तरह की सब्जियां बनाई जा सकती हैं। सूखी चना दाल में प्रोटीन और फाइबर दोनों पाए जाते हैं।

4. राजमा
राजमा को आमतौर पर चावल के साथ खाना पसंद किया जाता है। इसमें प्रोटीन के साथ अच्छी मात्रा में फाइबर भी पाया जाता है। इसे सलाद या दूसरे व्यंजनों में भी शामिल किया जा सकता है। राजमा और दूसरी फलियां पौधे से मिलने वाले प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं।

5. सोयाबीन
अगर डाइट में प्रोटीन बढ़ाना चाहते हैं तो सोयाबीन को भी शामिल किया जा सकता है। इसे भिगोकर, पकाकर या इससे बने दूसरे पकवान के रूप में खाया जा सकता है।

दालों को ऐसे खाएं
सिर्फ एक ही तरह की दाल रोज खाने के बजाय अलग-अलग दालों को बारी-बारी से डाइट में शामिल करें। दाल को रोटी या चावल के साथ खाने से भोजन ज्यादा संतुलित बनाया जा सकता है। 

ध्यान रखें: दालों और फलियों को अच्छी तरह पकाकर ही खाएं। कुछ फलियों में ऐसे तत्व होते हैं जो उचित भिगोने और पकाने से कम होते हैं। खासकर राजमा को अच्छी तरह पकाना जरूरी है।

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MPPSC Exam 2026: 4 अक्टूबर को असिस्टेंट प्रोफेसर भर्ती परीक्षा, 1 नवंबर को ADPO एग्जाम; जानें शेड्यूल

MPPSC Exam 2026: मध्य प्रदेश लोक सेवा आयोग की भर्ती परीक्षाओं के लिहाज से आने वाले दिन उम्मीदवारों के लिए अहम हैं। आयोग की ओर से तय कार्यक्रम के अनुसार 4 अक्टूबर को असिस्टेंट प्रोफेसर भर्ती परीक्षा आयोजित की जाएगी। यह परीक्षा चार विषयों के लिए होगी।

असिस्टेंट प्रोफेसर भर्ती परीक्षा के बाद अक्टूबर में आयोग की विभिन्न भर्ती प्रक्रियाओं से जुड़े इंटरव्यू आयोजित किए जाएंगे। यानी परीक्षा और साक्षात्कार दोनों के लिहाज से अक्टूबर का महीना अभ्यर्थियों के लिए व्यस्त रहने वाला है।

4 अक्टूबर को असिस्टेंट प्रोफेसर परीक्षा
MPPSC की असिस्टेंट प्रोफेसर भर्ती परीक्षा 4 अक्टूबर को होगी। परीक्षा में चार विषयों के अभ्यर्थी शामिल होंगे। इसके बाद चयन प्रक्रिया के अगले चरण के तहत संबंधित पदों के इंटरव्यू आयोजित किए जाएंगे।

29 अक्टूबर को असिस्टेंट प्रोफेसर भर्ती का अंतिम चरण
असिस्टेंट प्रोफेसर भर्ती प्रक्रिया से जुड़ा अंतिम चरण 29 अक्टूबर को होगा। आयोग की ओर से अक्टूबर महीने में अलग-अलग भर्ती प्रक्रियाओं के तहत इंटरव्यू भी आयोजित किए जाएंगे।

1 नवंबर को ADPO भर्ती परीक्षा
अक्टूबर के बाद 1 नवंबर को ADPO (Assistant District Prosecution Officer) भर्ती परीक्षा आयोजित की जाएगी। इस परीक्षा में करीब 30 हजार अभ्यर्थियों के शामिल होने की जानकारी है। बड़ी संख्या में उम्मीदवारों के परीक्षा में शामिल होने के कारण ADPO भर्ती परीक्षा भी आयोग के प्रमुख एग्जाम में शामिल रहेगी।

अभ्यर्थियों के लिए महत्वपूर्ण
MPPSC की इन परीक्षाओं में शामिल होने वाले उम्मीदवारों को आयोग की आधिकारिक सूचनाओं पर नजर रखनी चाहिए। परीक्षा से संबंधित एडमिट कार्ड, परीक्षा केंद्र, समय और अन्य निर्देश आयोग की ओर से जारी किए जाएंगे। उम्मीदवार परीक्षा में शामिल होने से पहले संबंधित भर्ती की आधिकारिक सूचना जरूर देख लें।

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