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Others लाल गलियारे में विकास की एंट्री! बिहार के नक्सल प्रभावित जमुई में एथेनॉल प्लांट से बदलेगी तस्वीर, बंजर जमीन पर 8000 करोड़ का निवेश
News18कभी नक्सल हिंसा और लाल गलियारे की पहचान रहा बिहार का जमुई जिला अब विकास की नई कहानी लिखने की तैयारी में है. झारखंड से सटे चकाई प्रखंड के उरवा गांव में बंजर और पथरीली जमीन पर एशिया का सबसे बड़ा इथेनॉल प्लांट आकार ले रहा है. यह वही इलाका है, जहां कुछ साल पहले तक उद्योग की कल्पना भी मुश्किल थी. अब यहां हजारों करोड़ का निवेश, रोजगार और किसानों की आमदनी बढ़ने की उम्मीद ने पूरे क्षेत्र का माहौल बदल दिया है.
बाजार जैसी नहीं, उससे भी बेहतर! घर की मिर्ची भजिया की आसान छत्तीसगढ़ी रेसिपी
Mirch ibhajiya ghar ki recipe : ठंड के मौसम में घर पर बनी गरमागरम मिर्ची भजिया का स्वाद हर किसी को लुभा लेता है. बड़ी हरी मिर्च पर बेसन और मसालों का लेप लगाकर बनाई जाने वाली यह रेसिपी मिनटों में तैयार हो जाती है. बाजार की तुलना में घर की मिर्ची भजिया ज्यादा ताज़ी, कुरकुरी और स्वादिष्ट होती है. इसे चाय के साथ या हरी चटनी के साथ परोसा जाए तो मजा दोगुना हो जाता है. कम तीखी मिर्च, बेसन और चावल के आटे का सही मेल इसे खास बनाता है. सर्दियों की शाम के लिए यह परफेक्ट स्नैक है.
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