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Vitamin-C Foods: क्या विटामिन-C से भरपूर फूड्स शरीर को डिटॉक्स कर सकते हैं? डॉक्टर से जानें जवाब

Vitamin-C Foods: आजकल हेल्थ और फिटनेस से जुड़ी बातों में डिटॉक्स' का इस्तेमाल एक आम शब्द बन गया है. सोशल मीडिया पर भी अक्सर इस शब्द का प्रयोग किया जाता है. यह दावा किया जाता है कि विटामिन-सी से भरपूर फल और सब्जियों का सेवन करने से शरीर से टॉक्सिन्स को बाहर निकाल देती हैं. मगर क्या यह पूरी तरह सही है? इस सवाल का जवाब समझने के लिए हमें डिटॉक्स की प्रक्रिया और विटामिन-सी की भूमिका के बारे में जानना चाहिए.

Detox शब्द का मतलब क्या है?

हमारे शरीर के सभी अंग जैसे लिवर, किडनी, आंतें और फेफड़े लगातार शरीर से हानिकारक तत्वों को बाहर निकालने का काम करते हैं. कोई भी फूड अकेले शरीर को 'डिटॉक्स' नहीं करते हैं बल्कि इस प्राकृतिक प्रक्रिया का सपोर्ट करते हैं. ऐसे में यह कहना की विटामिन-सी से शरीर डिटॉक्स होगा, यह सही नहीं है.

क्या कहती हैं डॉक्टर?

इस बारे में फरीदाबाद के एशियन अस्पताल की हेड डायटिशियन डॉ. कोमल मलिक कहती हैं कि डिटॉक्स करना कोई जादुई प्रक्रिया नहीं है. हमारा शरीर खुद डिटॉक्स करने में सक्षम होता है. विटामिन-C जैसे पोषक तत्व इस सिस्टम को बेहतर तरीके से काम करने में मदद करते हैं.

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विटामिन-C की भूमिका क्या है?

एक्सपर्ट बताती हैं कि विटामिन-सी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है. यह शरीर में मौजूद फ्री-रेडिकल्स को निष्क्रिय करता है, जो प्रदूषण, तनाव, धूम्रपान और गलत खान-पान के कारण बनते हैं. फ्री-रेडिकल्स सेल्स को नुकसान पहुंचाकर सूजन और बीमारियों का कारण बनते हैं. इनके लिए विटामिन-सी युक्त चीजों का हमारी डाइट में होना आवश्यक होता है.

Liver हेल्थ को सपोर्ट करें

डायटिशियन के अनुसार, 'विटामिन-सी से भरपूर चीजें हमारे शरीर से सीधे तरीके से टॉक्सिन्स को बाहर नहीं निकालती है लेकिन यह हमारे लिवर के डिटॉक्स एंजाइम्स को सपोर्ट करता है. इससे ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस कम होता है. लिवर के स्वास्थ्य को सही रखने के लिए और उसमें जमा फैट को काटने में विटामिन-सी मदद करता है.

Vitamin C से भरपूर फूड्स क्यों जरूरी हैं?

हमारे शरीर के लिए विटामिन-C युक्त फल और सब्जियां इसलिएओ जरूरी है क्योंकि ये हमारे शरीर को एंटीऑक्सीडेंट देते हैं. इन चीजों में फाइबर और अन्य माइक्रोन्यूट्रिएंट्स भी होते हैं. फाइबर हमारे शरीर के पाचन को बेहतर बनाते हैं और मल के जरिए अपशिष्ट पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है. इसे भी आप डिटॉक्स की प्रक्रिया का एक प्रोसेस मान सकते हैं.

विटामिन-सी से भरपूर फूड्स कौन से होते हैं?

• आंवला
• नींबू और संतरा
• अमरूद
• कीवी
• पपीता
• स्ट्रॉबेरी
• शिमला मिर्च
• ब्रोकली

डायटिशियन के अनुसार, विटामिन-सी को प्राकृतिक फूड्स से प्राप्त करने से शरीर का डिटॉक्स सपोर्ट और इम्युनिटी अच्छी रहती है. विटामिन-सी हमारी स्किन हेल्थ का भी लाभ देते हैं.

क्या सिर्फ विटामिन-C लेना काफी है?

हेल्थ एक्सपर्ट के अनुसार, सिर्फ विटामिन-सी पर निर्भर रहना सही नहीं है. डिटॉक्स एक बड़ा प्रोसेस होता है, जिसमें संतुलित आहार, पर्याप्त पानी, अच्छी नींद और फिजिकल एक्टिविटी भी शामिल हैं.

एक्सपर्ट ने दी ये चेतावनी

डायटिशियन कोमल का कहना है कि अगर हम रोज जंक फूड खाते हैं और सिर्फ नींबू पानी पीकर उससे डिटॉक्स की उम्मीद करते हैं, तो यह कभी काम नहीं करेगा. इसके लिए लाइफस्टाइल में बदलाव करना जरूरी होता है.

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