Heart Health Tips: दिल को स्वस्थ रखना है तो अपनाएं ये आदतें, डाइट के साथ-साथ नींद का भी रखें ध्यान

Heart Health Tips: भागदौड़ भरी जिंदगी में अक्सर लोग अपनी सेहत को पीछे छोड़ देते हैं। सुबह का नाश्ता छोड़ना, घंटों एक जगह बैठे रहना, पैकेज्ड फूड खाना और देर रात तक जागना रोज की आदत बन सकती है।

दिल की सेहत के लिए किसी एक चीज पर निर्भर रहने के बजाय पूरे दिन की लाइफस्टाइल पर ध्यान देना जरूरी है। दिल को स्वस्थ रखने के लिए सुबह से रात तक अपनाएं ये 7 आदतें।

1. सुबह का नाश्ता न छोड़ें
दिन की शुरुआत संतुलित नाश्ते से करें। अपनी डाइट में फल, सब्जियां, साबुत अनाज, दालें, नट्स, बीज और प्रोटीन के बेहतर स्रोत शामिल किए जा सकते हैं। वहीं बहुत ज्यादा नमक, मीठे ड्रिंक, ज्यादा प्रोसेस्ड फूड और अनहेल्दी फैट वाली चीजों को सीमित करना बेहतर है।

2. दिनभर बैठे न रहें
अगर आपका काम लंबे समय तक कुर्सी पर बैठकर करने वाला है, तो बीच-बीच में उठकर थोड़ा चलें। फोन पर बात करते समय चलना, जहां संभव हो सीढ़ियों का इस्तेमाल करना या शाम को वॉक पर जाना दिनभर की एक्टिविटी बढ़ाने के आसान तरीके हो सकते हैं।

3. बीच-बीच में खाने की आदत पर रखें नजर
हर थोड़ी देर में पैकेज्ड स्नैक्स खाने की आदत को कम करें। खाने की मात्रा पर ध्यान दें और शरीर को पर्याप्त पानी दें। डायबिटीज, हाई ब्लड प्रेशर, हाई कोलेस्ट्रॉल या मोटापे जैसी स्थितियों वाले लोगों के लिए नियमित हेल्थ चेकअप और भी जरूरी हो सकता है।

4. रात की नींद से समझौता न करें
बिजी शेड्यूल के कारण देर रात तक जागना आसान है, लेकिन नींद को नजरअंदाज करना सही नहीं है। सोने और उठने का समय नियमित रखने की कोशिश करें और रात में सोने से पहले इलेक्ट्रॉनिक डिवाइस का इस्तेमाल कम करें।

5. तनाव को कम करने के लिए निकालें समय
तनाव भी रोज की लाइफस्टाइल का हिस्सा बन सकता है। ऐसे में दिन में कुछ समय अपने लिए निकालें। थोड़ी देर शांत बैठना, मेडिटेशन करना या काम के बीच छोटा ब्रेक लेना तनाव को संभालने में मदद कर सकता है।

6. स्मोकिंग और तंबाकू से रहें दूर
धूम्रपान और तंबाकू का सेवन दिल और रक्त वाहिकाओं के लिए नुकसानदायक माना जाता है। इसलिए दिल की सेहत को बेहतर बनाए रखने वाली दिनचर्या में इनसे दूरी बनाना भी जरूरी है।

7. शराब का सेवन सीमित रखें
बहुत ज्यादा शराब पीना सामान्य स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक हो सकता है। इसलिए अगर आप शराब का सेवन करते हैं, तो इसकी मात्रा को लेकर सावधानी बरतना जरूरी है।

दिल की सेहत के लिए कोई एक सुपरफूड या एक एक्सरसाइज जादुई समाधान नहीं है। संतुलित खाना, नियमित शारीरिक गतिविधि, पर्याप्त नींद, तनाव को संभालना और तंबाकू से दूरी जैसी आदतों को लगातार अपनी दिनचर्या का हिस्सा बनाना ज्यादा महत्वपूर्ण है।

(Disclaimer): यह खबर सामान्य स्वास्थ्य जानकारी के लिए है और इसे डॉक्टर की सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए। अगर आपको दिल से जुड़ी बीमारी, हाई ब्लड प्रेशर, डायबिटीज, हाई कोलेस्ट्रॉल या कोई अन्य स्वास्थ्य समस्या है, तो डाइट, एक्सरसाइज या लाइफस्टाइल में बदलाव करने से पहले डॉक्टर की सलाह लें।

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Eggless Brownie Recipe: घर पर बनाएं  एगलेस ब्राउनी, चॉकलेट लवर्स को आएगी खूब पसंद

Eggless Brownie Recipe: चॉकलेट से बनी ब्राउनी किसे पसंद नहीं होती, लेकिन कई लोग अंडे की वजह से इसे घर पर बनाने से बचते हैं। अगर आप भी एगलेस ब्राउनी बनाना चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपके काम आ सकती है। इसे बनाने के लिए बहुत ज्यादा सामग्री जुटाने की जरूरत नहीं है।

आटा, दूध, मक्खन और चीनी के साथ कोको पाउडर और डार्क चॉकलेट मिलाकर इसका स्वादिष्ट बैटर तैयार किया जाता है। थोड़ी-सी तैयारी और बेकिंग के बाद घर पर ही सॉफ्ट और चॉकलेटी ब्राउनी का मजा लिया जा सकता है।

बिना अंडे वाली चॉकलेट ब्राउनी के लिए सामग्री

• गेहूं का आटा- ½ कप
• कोको पाउडर- ¼ कप
• डार्क चॉकलेट- 40 ग्राम
• दूध- 1 कप
• अनसाल्टेड मक्खन- 60 ग्राम
• चीनी- ⅓ कप
• बेकिंग पाउडर- ¼ छोटा चम्मच
• नमक- 1 चुटकी
• वनीला एक्सट्रैक्ट- ½ छोटा चम्मच
• डार्क चॉकलेट चिप्स- 2 से 3 बड़े चम्मच

ऐसे तैयार करें बिना अंडे वाली चॉकलेट ब्राउनी
1. सबसे पहले सूखी सामग्री मिलाएं
एक बड़े बाउल में गेहूं का आटा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और एक चुटकी नमक डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें। इसी बीच बेकिंग पैन को थोड़ा मक्खन लगाकर तैयार कर लें।

2. बनाएं चॉकलेट का मिश्रण
अब एक पैन में दूध को हल्का गर्म करें। इसमें मक्खन, चीनी और कोको पाउडर डालकर लगातार चलाते रहें। मिश्रण के अच्छी तरह घुलने के बाद गैस बंद कर दें। अब इसमें डार्क चॉकलेट डालें और पिघलने तक मिलाते रहें।

3. तैयार करें ब्राउनी का बैटर
चॉकलेट वाला मिश्रण थोड़ा सामान्य तापमान पर आने के बाद इसे सूखी सामग्री वाले बाउल में डालें। इसमें वनीला एक्सट्रैक्ट मिलाएं और स्पैटुला से धीरे-धीरे बैटर तैयार करें। ध्यान रखें कि बैटर को जरूरत से ज्यादा न फेंटें।

4. पैन में डालकर करें बेक
तैयार बैटर को ग्रीस किए हुए बेकिंग पैन में डालकर समान रूप से फैला दें। ऊपर से डार्क चॉकलेट चिप्स डालें। पहले से गर्म किए गए ओवन में इसे 180 डिग्री सेल्सियस पर करीब 28 से 35 मिनट तक बेक करें।

5. ठंडा होने के बाद काटें
ब्राउनी तैयार होने के बाद इसे तुरंत काटने की गलती न करें। पैन को बाहर निकालकर ब्राउनी को अच्छी तरह ठंडा होने दें। इसके बाद इसे चौकोर टुकड़ों में काटकर सर्व करें।

ब्राउनी को परफेक्ट बनाने के लिए रखें इन बातों का ध्यान

• आटा मिलाने के बाद बैटर को बहुत देर तक न फेंटें।
• दूध को तेज आंच पर उबालने से बचें।
• ब्राउनी को जरूरत से ज्यादा देर तक बेक न करें।
• ओवन का तापमान अलग-अलग हो सकता है, इसलिए बेकिंग के आखिरी कुछ मिनटों में इसे चेक करते रहें।
• काटने से पहले ब्राउनी को पूरी तरह ठंडा होने दें।

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