Special Recipe: न प्याज, न लहसुन... कम सामग्री में बनाएं राजस्थानी काचरी की चटपटी सब्जी, नोट कर लें रेसिपी
Rajasthani Kachri Sabzi Recipe: राजस्थान के गांवों में लंबे समय से खाई जाने वाली सुखी काचरी की सब्जी आज भी अपने देसी स्वाद के लिए पसंद की जाती है. गृहणी निरमा देवी के अनुसार, इसे बनाने के लिए सूखी काचरी को पहले पानी में भिगोकर नरम किया जाता है. फिर कच्ची घानी सरसों के तेल में जीरा, राई, हींग और हरी मिर्च का तड़का लगाया जाता है. इसमें हल्दी, लाल मिर्च और धनिया पाउडर डालकर काचरी को धीमी आंच पर पकाया जाता है. अंत में अमचूर या काचरी का खट्टा मिलाने से सब्जी का खट्टापन और स्वाद बढ़ जाता है. इसे गर्मागर्म बाजरे, मक्के या गेहूं की रोटी के साथ परोसा जा सकता है.
Gardening Tips: गार्डन में 12 महीने फूलों की बहार चाहिए तो अभी लगा दें ये 5 पौधे, खुशबू से महक उठेगा घर
Best Flowering Plants for Home Garden: अगर भी चाहते है कि आपके घर या गार्डन में सालभर फूल खिले रहें तो इसके लिए कुछ खास पौधे लगाए जा सकते हैं. मऊ की कुलदीप नर्सरी के संचालक कुलदीप कुमार के मुताबिक, एकजोरा, मोगरा, पीली रातरानी, अड़हुल और गुलचांदनी ऐसे पौधे हैं, जिनसे लंबे समय तक फूल मिलते रहते हैं. खास बात यह है कि कुछ पौधे कलम या कली से भी तैयार किए जा सकते हैं, जबकि कुछ नर्सरी से खरीदने पड़ते हैं. जानिए इन पांच पौधों की खासियत और इन्हें लगाने में कितना खर्च आएगा.
होम
जॉब
पॉलिटिक्स
बिजनेस
ऑटोमोबाइल
गैजेट
लाइफस्टाइल
फोटो गैलरी
Others 
News18











