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गुमला की मशहूर 'देसी कचरी'! सिलवट्टे पर पिसी दाल का जादू 40 साल से बरकरार, 20 किमी दूर से आते शौकीन
Gumla Famous Chana Dal kachri Recipe: गुमला जिले में कड़ाके की ठंड के बीच टोटो स्थित शिव शक्ति भोजनालय की गरमा-गरम कचरी चर्चा का केंद्र बनी हुई है. पिछले 40 वर्षों से अपनी पहचान बनाए रखने वाले इस होटल में आज भी पारंपरिक तरीके से सिलवट पर दाल पीसकर कचरी तैयार की जाती है. मात्र 5 रुपये में मिलने वाली इस कचरी के दीवाने इतने हैं कि लोग 10 से 20 किलोमीटर का सफर तय करके यहाँ पहुंचते हैं. जानिए जायके का राज और इसकी खास रेसिपी.
