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Others तिल-गुड़ से बनी फिरोजाबाद की मशहूर गजक, विदेश तक है डिमांड, 70 साल से स्वाद का परंपरा कायम
News18Firozabad Famous Gajak: सर्दियों का मौसम आते ही गजक की मांग बढ़ जाती है और फिरोजाबाद की जैन साहब की गजक लोगों की पहली पसंद बन जाती है. घंटाघर चौराहा के पास स्थित जैन गजक भंडार पर पिछले करीब 70 वर्षों से शुद्ध तरीके से गजक तैयार की जा रही है. दुकानदार नीतिश जैन बताते है कि यहां तिल, गुड़ और चीनी के साथ काजू जैसे ड्राई फ्रूट्स मिलाकर गजक बनाई जाती है. जिससे इसका स्वाद अलग और खास होता है. दुकान पर करीब 27 तरह की गजक उपलब्ध है. यहां गजक की कीमत 280 से 560 रुपये प्रति किलो तक है. फिरोजाबाद ही नहीं, दिल्ली, मुंबई और विदेशों तक इसकी डिमांड रहती है.
रोहतास के चार प्रखंड सह अंचल कार्यालयों के निर्माण के लिए टेंडर जारी, जानें पूरी जानकारी और राशि
Rohtas News:रोहतास जिले में कुल 12 प्रखंड व अंचल कार्यालयों के निर्माण की योजना है जिनमें से आठ के लिए टेंडर प्रक्रिया पूरी हो चुकी है.निर्माण कार्य जल्द ही शुरू होने वाला है.
