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Others Rajasthani Garlic Chutney: तीखा, चटपटा और देसी स्वाद! राजस्थानी लहसुन चटनी की रेसिपी जो हर खाने को खास बना दे
News18Rajasthani Garlic Chutney: राजस्थान का खानपान अपने तीखे स्वाद और देसी खुशबू के लिए जाना जाता है. यहां की चटनियां खाने का मजा कई गुना बढ़ा देती हैं. उन्हीं में से एक है राजस्थानी लहसुन चटनी, जो बेहद साधारण सामग्री से बनती है लेकिन स्वाद में कमाल की होती है. यह चटनी खास तौर पर दाल-बाटी, दाल-चावल, पराठा या बाजरे की रोटी के साथ खाई जाती है. लहसुन और लाल मिर्च का मेल इसे तीखा और चटपटा बनाता है, जो हर उम्र के लोगों को पसंद आता है.
प्रेशर कुकर फटने से पहले देता है ये संकेत, समय रहते समझ लिया तो आसानी से टल जाएगा बड़ा हादसा
Pressure Cooker Safety Tips: किचन में प्रेशर कुकर से होने वाले हादसों से बचने के लिए सुरक्षा उपाय बेहद जरूरी हैं. वेंट पाइप, ढक्कन और सेफ्टी वॉल्व की जांच नियमित रूप से करें. खाना बनाते समय कुकर को निर्माता की गाइडलाइन के अनुसार इस्तेमाल करें और साल में एक बार सेफ्टी वॉल्व बदलें. प्रेशर बढ़ने, सीटी अटकने या जलने जैसी गंध आने पर तुरंत गैस बंद करें. इन सावधानियों को अपनाकर आप किचन में कुकर फटने से होने वाले हादसों को रोक सकते हैं और सुरक्षित खाना बना सकते हैं.
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