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Others Makar Sankranti Bhog: काशी से लेकर जगन्नाथ मंदिर तक, मकर संक्रांति पर उत्तर से लेकर दक्षिण भारत तक इस खास भोग की परंपरा
News18Makar Sankranti Bhog: मकर संक्रांति के पर्व का हिंदू धर्म में खास महत्व है. इस दिन उत्तर भारत से लेकर दक्षिण भारत तक कई धार्मिक कार्यक्रम किए जाते हैं. कुछ मंदिरों में 84 प्रकार के व्यंजन का भोग लगया जाता है तो कुछ मंदिरों में मौसमी सब्जियों के मिश्रण से बनी सब्जी का भोग लगाया जाता है. आइए जानते हैं मकर संक्रांति पर उत्तर से लेकर दक्षिण भारत तक खास भोग की परंपरा...
सिर्फ 10 मिनट में बनाएं मूली के पत्ते की भुजिया, एक बार बनाएंगे बार-बार खाएंगे
सर्दियों के मौसम में बाजार में हरी और ताजी सब्जियां खूब मिलती हैं. इनमें टमाटर, गाजर, खीरा और मूली सबसे ज्यादा पसंद की जाती हैं. मूली को लोग सलाद, पराठा और सब्जी के रूप में खाते हैं. लेकिन बहुत कम लोग इसके पत्तों का इस्तेमाल करते हैं. अक्सर मूली खरीदते समय लोग इसके पत्ते फेंक देते हैं, जो सही नहीं है. मूली के पत्ते से स्वादिष्ट भुजिया और साग बनाया जा सकता है. मूली के पत्ते की भुजिया बनाना आसान है और यह खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है. एक बार खाएंगे तो बार-बार बनाने का मन करेगा.
