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Others घर पर बनाएं छत्तीसगढ़ी स्पेशल पूरी रोटी, स्वाद और स्वास्थ्य का परफेक्ट कॉम्बिनेशन
News18Poori roti recipe : छत्तीसगढ़ की ग्रामीण संस्कृति में पूरी रोटी एक पारंपरिक और पौष्टिक व्यंजन है, जिसे खासतौर पर छेरछेरा जैसे लोक पर्वों पर बनाया जाता है. यह बरबटी दाना (झुनगा) और कुल्थी जैसे पोषक अनाजों से तैयार होती है, जो प्रोटीन, फाइबर और खनिजों से भरपूर होते हैं. महासमुंद जिले के बिजराभांठा गांव की गृहिणी सुलोचना नायक बताती हैं कि उबले और पीसे गए दानों में गुड़ मिलाकर गोलियां बनाई जाती हैं, जिन्हें गेहूं के बैटर में डुबोकर धीमी आंच पर तला जाता है. हल्की मिठास और कुरकरे स्वाद वाली पूरी रोटी स्वास्थ्यवर्धक भी है.
रात में सोने से पहले 99% लोग करते हैं ये 5 गलतियां, न्यूट्रिशनिस्ट श्वेता शाह बोलीं- खुद को कर लेंगे बीमार
Hindustanन्यूट्रिशनिस्ट श्वेता शाह का कहना है कि भारत में ज्यादातर लोग सोने से पहले कुछ गलतियां करते हैं, जिनके कारण उन्हें नींद सही से नहीं आती। इसके अलावा सेहत पर भी बुरा असर होता है।
