घर पर बनाएं हलवाई जैसा पनीर खुरमा, चाशनी में धीमी आंच का है कमाल, दोस्त रिश्तेदार भी करेंगे तारीफ
Paneer khurma Recipe: झारखंड और बिहार में पनीर खुरमा एक लोकप्रिय पारंपरिक मिठाई है, जिसे लोग बड़े चाव से खाना पसंद करते हैं. इसकी सबसे खास बात यह है कि इसे घर पर भी बेहद आसान तरीके से तैयार किया जा सकता है. बोकारो के शेफ देवाशीष ने पनीर खुरमा बनाने की आसान विधि और जरूरी टिप्स साझा किया है, जिसकी मदद से आप घर पर ही स्वादिष्ट पनीर खुरमा तैयार कर सकते हैं.
Baingan Thadua Sabji Recipe: बैंगन से बनती है ये शाही सब्जी, 1-2 पीस में ही भर जाएगा मन, जानें रेसिपी
Baingan Thadua Shahi Sabji Recipe: रांची में बैंगन ठडुआ नामक शाही सब्जी बनती है, जिसमें छोटे बैंगन को डंडी सहित पूरा इस्तेमाल किया जाता है. इसे मसाले में मैरीनेट कर तला जाता है, फिर ग्रेवी में डालकर परोसा जाता है. इसे लोग खास अवसर मेहमानों के घर में आगमन के बाद ही बनाते हैं. इसका स्वाद इतना लाजवाब होता है कि आप उंगलियां तक चट जाएंगे.
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