500 सालों से इस स्वाद के दीवाने लोग, क्या है बनारसी पान की खासियत, जानें कैसे किया जाता है तैयार

Banarasi Paan: सिर्फ पान नहीं... बनारसी पान, इसका स्वाद चखने के लिए लोग दुनिया भर से बनारस आते है. सिर्फ 500 साल का इतिहास इसे खास नहीं बनाता बल्कि इससे बनाने का तरीका भी अपने आप में नायाब है. चलिए यहां जानते हैं बनारसी पान से जुड़े कुछ दिलचस्प बातें, जिसके बारे में शायद आपको पता न हो.

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UP Job Alert 2026: यूपी में 19 सितंबर से शुरू होगी 1 लाख नई भर्तियों की प्रक्रिया; अकेले पुलिस व होमगार्ड में 77 हजार पद

उत्तर प्रदेश के मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने बुधवार को गोरखपुर के जंगल नकहा नंबर-2 में नवनिर्मित कल्याण मंडपम समेत ₹40 करोड़ की 119 विकास परियोजनाओं का लोकार्पण और शिलान्यास किया। इस अवसर पर विशाल जनसमूह को संबोधित करते हुए उन्होंने राज्य के विकास, सुरक्षा वातावरण, रोजगार और सामाजिक कल्याण से जुड़ी कई बड़ी घोषणाएं कीं।

युवाओं के लिए 1 लाख नई सरकारी नौकरियों का ऐलान
मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने राज्य के युवाओं को रोजगार का बड़ा उपहार देते हुए घोषणा की कि अगले छह महीनों के भीतर 1 लाख युवाओं को सरकारी नौकरी दी जाएगी। इस बड़ी भर्ती प्रक्रिया की आधिकारिक शुरुआत 19 सितंबर से होने जा रही है।

कुल 1 लाख पदों में से अकेले 77 हजार भर्तियां पुलिस और होमगार्ड विभाग में की जाएंगी। सीएम ने यह भी बताया कि 2017 के बाद से अब तक उनकी सरकार साढ़े नौ लाख युवाओं को पारदर्शी तरीके से सरकारी नौकरी दे चुकी है।

पेंशन राशि और लाभार्थियों की संख्या में बढ़ोतरी की घोषणा
सामाजिक सुरक्षा का दायरा बढ़ाते हुए मुख्यमंत्री ने प्रदेश के वृद्धजनों, निराश्रित महिलाओं और दिव्यांगजनों के हित में बड़ी घोषणा की। वर्तमान में राज्य के 1 करोड़ 10 लाख लाभार्थियों को प्रति वर्ष ₹12,000 की पेंशन दी जा रही है। जल्द ही सरकार पेंशन की इस धनराशि में बढ़ोतरी करने के साथ-साथ नए लाभार्थियों को जोड़कर इसकी संख्या भी बढ़ाने जा रही है।

सुरक्षा और सुदृढ़ कानून-व्यवस्था से बदला प्रदेश का माहौल
सुरक्षा और विकास के अंतर्संबंध पर जोर देते हुए सीएम योगी ने कहा कि किसी भी क्षेत्र में नागरिकों के जीवन स्तर को सुधारने और विकास के लिए कानून का राज अनिवार्य है। 2017 के बाद से उत्तर प्रदेश में सुरक्षा का बेहतरीन वातावरण तैयार किया गया है। माफिया या तो जेल की सलाखों के पीछे हैं या फिर दूसरे लोक की यात्रा पर जा चुके हैं। कभी 'बीमारू राज्य' कहा जाने वाला यूपी अब देश की अर्थव्यवस्था का सबसे तेज दौड़ने वाला ग्रोथ इंजन बन चुका है।

गोरखपुर को कल्याण मंडपम और 119 परियोजनाओं की सौगात
कार्यक्रम के दौरान मुख्यमंत्री ने कई इंफ्रास्ट्रक्चर और नागरिक सुविधाओं से जुड़ी परियोजनाओं का उद्घाटन व शिलान्यास किया। उन्होंने ₹3.09 करोड़ की लागत से 2461 वर्गमीटर में बने दो मंजिला कल्याण मंडपम का फीता काटकर उद्घाटन किया।

इस मंडपम में 300 लोगों की क्षमता वाला हॉल, पार्किंग, लॉन और फव्वारा मौजूद है, जहां आम जनता को रियायती दर पर मांगलिक कार्यक्रम करने की सुविधा मिलेगी। इसके अलावा नगर निगम की 115 मूलभूत विकास परियोजनाओं का शिलान्यास और ₹11.04 करोड़ के कार्यों का लोकार्पण किया गया।

7 अक्टूबर से 'सेवा संकल्प अभियान' के तहत लगेंगे विशेष शिविर
जन कल्याणकारी योजनाओं का शत-प्रतिशत लाभ हर पात्र व्यक्ति तक पहुँचाने के लिए सीएम ने विशेष शिविरों के आयोजन का ऐलान किया। प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के शासन प्रमुख के रूप में 25 वर्ष पूरे होने के उपलक्ष्य में चलाए जा रहे ‘सेवा संकल्प अभियान’ के तहत 7 अक्टूबर से एक सप्ताह का विशेष शिविर लगाया जाएगा। इन शिविरों के माध्यम से छूटे हुए पात्र लोगों को राशन, आवास, शौचालय, रसोई गैस और पेंशन जैसी योजनाओं से जोड़ा जाएगा।

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