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Others रोज पोहा-उपमा खाकर हो गए हैं बोर? नाश्ते में बनाएं तमिलनाडु की मोर कली, चावल के आटे और छाछ से होगी तैयार
News18Mor Kali Recipe: रोज के नाश्ते से कुछ अलग और हल्का खाना चाहते हैं तो तमिलनाडु की पारंपरिक मोर कली ट्राई कर सकते हैं. इसे मुख्य रूप से चावल के आटे और छाछ या पतले दही से तैयार किया जाता है. सरसों, चना दाल, उड़द दाल, करी पत्ता और मिर्च का तड़का इसे खास दक्षिण भारतीय स्वाद देता है. इसे बनाने के लिए बहुत ज्यादा सामग्री या लंबे समय की जरूरत नहीं पड़ती. मोर कली को नारियल की चटनी या अपनी पसंद के अचार के साथ परोसा जा सकता है. सुबह के नाश्ते के साथ इसे शाम की हल्की भूख में भी बनाया जा सकता है.
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IBC24
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