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घर पर बनाएं खुशबूदार पंचफोरन मसाला, सिर्फ 5 साबुत मसालों का ये देसी मिक्स दाल से सब्जी तक बढ़ा देगा स्वाद, जानें तरीका

Panch Phoron Masala Recipe: पंचफोरन पांच साबुत मसालों से तैयार किया जाने वाला खास मसाला मिश्रण है. इसे जीरा, सौंफ, मेथी दाना, कलौंजी और राई को मिलाकर घर पर आसानी से बनाया जा सकता है. गर्म तेल में पंचफोरन का तड़का लगाने से खाने में अलग खुशबू और स्वाद आता है. इसे आलू, कद्दू, बैंगन, लौकी, दाल और कई तरह की चटनी में इस्तेमाल किया जा सकता है. पंचफोरन को साबुत और एयरटाइट डिब्बे में रखने से इसकी खुशबू बेहतर बनी रह सकती है. तड़का लगाते समय मसालों को जलने न दें, वरना खासतौर पर मेथी का स्वाद कड़वा हो सकता है.

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