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Others 'ग्वालियर वाले मामा' के समोसे-पकोड़े, छोटी दुकान..ऊंचा पकवान! लग जाती है लाइन, शिवपुरी वालों के दिल पर करते हैं राज
News18Gwalior Wale Mama's Pakoras: शिवपुरी के फिजिकल क्षेत्र में 'ग्वालियर वाले मामा' दुकान पिछले 15 साल से अपने खास स्वाद पहचान बनाए हुए हैं. यहां गरमा-गरम आलू और ब्रेड पकोड़े लकड़ी की आंच पर तैयार किए जाते हैं, जो घर के मसालों और खास चटनी के साथ परोसे जाते हैं.
आलू चॉप बहुत खा लिया, अब चुकंदर से बनाएं कोलकाता का फेमस बीटरूट चॉप, जानिए बनाने का आसान तरीका
Kolkata Style Beetroot Chop Recipe: आलू चॉप से अलग कुछ चटपटा खाना है तो कोलकाता का मशहूर बीटरूट चॉप घर पर बनाया जा सकता है. इसे चुकंदर, गाजर, उबले आलू, मूंगफली और किशमिश के साथ तैयार किया जाता है. भजा मसाला, आमचूर और चाट मसाला इसके अंदर चटपटा स्वाद जोड़ते हैं. कॉर्नफ्लोर और ब्रेड क्रम्ब्स की कोटिंग चॉप को बाहर से कुरकुरा बनाने में मदद करती है. इसे शाम की चाय के साथ कसुंदी या हरी चटनी के साथ गर्मागर्म परोसा जा सकता है.
